[发明专利]食管癌全营养配方食品

权利要求书

1.食管癌全营养配方食品，其特征是以结合食管癌患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以6种以上药食两用的中药提取物精华、多种益生菌、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的食品；

按下列原料及其用量进行配方：药食两用的提取物: 冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）10g、石斛10g、灵芝孢子粉（破壁）10g、灵芝10g、沙参10g、丹参10g、麦冬8g、川贝8g、白花蛇舌草8g、党参8g、青皮8g、白背三七8g、佛手6g、桃仁6g、银花6g、蒲公英6g、鸡内金6g、牡蛎6g、山楂6g、橘红6g、丁香6g、砂仁4g、茯苓4g、薏苡仁4g、芡实4g、乌梅4g、无花果4g、海藻4g、昆布2g、陈皮2g、鱼腥草2g、马齿苋2g、桑椹2g、双歧杆菌100g、乳杆菌100g、嗜热链球菌50g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be 、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；

其制备方法为先将以是灵芝、沙参、丹参、麦冬、川贝、白花蛇舌草、党参、青皮、白背三七、佛手、银花、蒲公英、牡蛎、山楂、橘红、丁香、砂仁、乌梅、无花果、海藻、昆布、陈皮、鱼腥草、马齿苋、桑椹、鸡内金、山药、芡实浸泡后加入β-环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、石斛、灵芝孢子粉（破壁）、碳水化合物、多种维生素及矿物质，并加入茯苓、薏苡仁、桃仁一起粉碎混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌、乳杆菌、嗜热链球菌并再添加适量的碳水化合物混合的各种配料混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml温开水（45度）溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10-65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。

2.根据权利要求1所述的食管癌全营养配方食品配方，其特征是所述的药食两用中草药提取物为: 冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、石斛、灵芝孢子粉（破壁）、灵芝、沙参、丹参、麦冬、川贝、白花蛇舌草、党参、青皮、白背三七、佛手、桃仁、银花、蒲公英、鸡内金、牡蛎、山楂、橘红、丁香、砂仁、茯苓、薏苡仁、芡实、乌梅、无花果、海藻、昆布、陈皮、鱼腥草、马齿苋、桑椹其中的6种以上或全部混合。

3.根据权利要求1所述的食管癌全营养配方食品配方，特征在于按照所述配方混合可制备成粉状、颗粒状、胶囊状、片剂状、饮料类食品。

4.根据权利要求1所述的食管癌全营养配方食品配方,还包括以重量计的下列组分: 短肽350g、碳水化合物300g、多种氨基酸100g、双歧杆菌50g、乳杆菌50g、嗜热链球菌25g、益生元100g、复合维生素和矿物质25g。

5.根据权利要求1所述的食管癌全营养配方食品配方，其特征是所述的益生元为.对外源益生菌有很强的定植作用益生元为山药、薏仁、鸡内金、芡实、菊芋的提取物、水苏糖、酵母及普通益生元其中的几种或全部混合。

6.要求1所述的食管癌全营养配方食品配方，其特征是所述的氨基酸为L-谷氨酰胺、蛋氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鸟氨酸、牛磺酸其中的一种、几种或全部混合。

7.根据权利要求1所述的食管癌全营养配方食品配方，其特征是所述的碳水化合物为L-阿拉伯糖、果糖、半乳糖、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、水溶性膳食纤维、淀粉、糖元其中的一种、几种或全部混合。