[发明专利]前列腺癌全营养配方食品

说明书

技术领域

本发明属于药食同源类配方与食品技术领域，具体是将 “药食同源之中药”的传统中医精髓理论和“多重益生菌”有机结合起来，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、复合维生素、复合矿物质为辅料制成的前列腺癌全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。

背景技术

前列腺癌(别名：前列腺肿瘤 英文：Prostate cancer )是指发生在前列腺的上皮性恶性肿瘤，是前列腺腺泡细胞异常无序生长的结果，前列腺癌好发于60～80岁男性患者，40岁以下罕见，前列腺癌的发病率具有明显的地理和种族差异，其发病率世界各国很不一致，欧美发病率高于亚非地区，美国的发病率为14.3～23/10万男性，我国的发病率为0.482/10万男性，但近年来呈迅速上升趋势，前列腺癌患者早期无明显症状，常在体检时偶然发现，随着肿瘤不断发展，前列腺癌将会出现多种不同症状，前列腺癌是男性经常发生的一种疾病，该病在临床上造成的死亡率也很高，令很多男士感到恐慌，前列腺癌的确切病因至今尚不明确，很多人表示可能与基因的改变相关，如雄激素受体相关基因的改变会导致前列腺癌的患病风险增高，基因的改变也可能与饮食等环境因素相关，基因改变越多，患前列腺癌的危险越大，在少数情况下前列腺癌可能具有遗传性，那医学界的调查中，最有可能的前列腺癌的发病原因；1.绝对危险因素：(1) 年龄：年龄是前列腺癌主要的危险因素，前列腺癌在小于45岁的男性中非常少见，但随着年龄的增大，前列腺癌的发病率急剧升高，绝大多数前列腺癌患者的年龄大于65岁，基本上，在40岁以后年龄每增加10岁，前列腺癌的发病率就几乎加倍，50~59岁男性患前列腺癌的危险性为10%，而80~89岁男性患前列腺癌的危险性陡增至70%，(2) 家族史：当家族中有直系男性亲属患前列腺癌时，该家族中男性发病率明显增高，直系男性亲属一般指父亲和兄弟，如果亲属中有1个直系亲属患前列腺癌，那么患前列腺癌的概率就会比普通人群高1倍;如果有2个，将会高3倍，这表明前列腺癌的发生可能与体内的一个或是一组基因相关，只是这些基因到目前为止还没有被科学家完全鉴定出来，(3) 人种：前列腺癌在非洲裔美国人(即美国黑种人)中的发病率最高，其次是西班牙人和美国白种人，而非洲黑种人前列腺癌的发生率是世界范围内最低的，居住在美国的亚裔男性前列腺癌的发生率低于白种人，但明显高于亚洲的本土男性，虽然前列腺癌在黄种人中的发病率还未达到欧美国家的水平，但无论是中国大陆、中国台湾、香港，还是日本、韩国、新加坡，前列腺癌的发病率都呈现逐年升高的趋势，(4) 前列腺内出现细胞异常的病理改变：患有前列腺高级别上皮内瘤变的男性，其前列腺癌的发生率明显升高，高级别上皮内瘤变是一种癌前病变，它在显微镜下呈现出细胞生长形态的异常，虽并不属于癌，但往往提示前列腺癌的存在，只是尚未检测出，2. 相对危险因素：(1) 饮食：一些研究显示，经常食用含有高动物脂肪食物的男性也是前列腺癌的易发人群，因为这些食物中含有较多的饱和脂肪酸，从32个国家的研究结果发现，前列腺癌死亡率与总脂肪摄入量有关，而平时饮食中富含蔬菜和水果的人患病概率较低，(2) 雄激素水平：体内雄激素水平高也是前列腺癌的可能诱因之一，雄激素可以促进前列腺癌的生长，中国居民前列腺癌患病率的增加与人口老龄化、生活水平提高、饮食结构变化以及环境污染有关，研究结果表明：吸烟、饮酒、离婚或丧偶，以及经常饮牛奶、多吃蛋类和猪肉是中国人患前列腺癌的主要危险因素，而吃青绿蔬菜、水果和豆类食品则是重要的保护因素；

前列腺癌临床上更多地采用肠外营养（即输入营养药）的方式对癌症患者进行营养补充，长期的肠外营养补充易造成肠道绒毛萎缩，以及并发感染，从而加重对机体的危害；“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。

    对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中全营养食品明确规定：2.1.1全营养配方食品：可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定全营养配方食品：可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品。