[发明专利]一种清热凉血组合物及其制备方法

说明书

技术领域

 本发明属于保健食品加工技术领域，具体涉及一种清热凉血组合物及其制备方法。

背景技术

血热，是指热入血中，血行加速而异常的病理状态。血热多由邪热入血所致，也可由于工作环境、天气季节、久渴、失水、多吃油炸、烧烤辛辣食物、情志郁结，五志过极化火而导致血热。 血热会导致人体出现如：皮肤瘙痒、心烦口渴、大便秘结、小便短黄、舌质红赤、苔薄黄或根部黄厚、脉弦滑或滑数、容易流鼻血和长痤疮等不良症状。

目前市场上具有凉血功效的产品主要是以纯中药或中西药结合制成，具有药味重、口感苦涩和副作用大等不足，不利于人们日常做为预防保健品服用，不能满足不同市场和人群的需求。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，本发明提供一种具有药味弱、口感清甜和无副作用的清热凉血组合物及其制备方法，该清热凉血组合物是由具有药食同源功效的蔬果和中草药组合制成，适合人们日常做为预防保健品服用，能满足不同市场和人群的需求。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种清热凉血组合物，包括以下原料及重量份数：西瓜3-5份、冬瓜5-8份、绿豆4-9份、茄子2-5份、柿子2-6份、藕3-7份、黑木耳5-10份、荸荠5-9份、犀角1-5份、生地黄2-6份、玄参3-6份、牡丹皮2-4份、紫草1-3份和冰糖8-20份。

以上所述的西瓜，又名：夏瓜、寒瓜、青门绿玉房等，拉丁名：Citrullus lanatus，属西瓜属 ；西瓜堪称“瓜中之王”； 其清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果；西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效；西瓜性寒，味甘甜；它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。

以上所述的冬瓜，又名：东瓜、枕瓜、白冬瓜，水芝、地芝、白瓜、濮瓜、大冬瓜等，拉丁名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.，属冬瓜属；性味：味甘、淡，性微寒；具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑、减肥美容和利尿消肿等功效，可用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等症状。

以上所述的绿豆，又名：青小豆、菉豆等，拉丁名：Vigna radiata (Linn.) Wilczek，属豇豆属；绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。经典中医认为：绿豆可消肿通气，清热解毒；绿豆味甘，性寒，归心；胃经；有清热、消暑、利水、解毒和祛痘等功效；主治：暑热烦渴；感冒发热；霍乱吐泻；痰热哮喘；头痛目赤；口舌生疮；水肿尿少；疮疡痈肿；风疹丹毒；药物及食物中毒等症状。

以上所述的茄子，又名: 落苏，昆仑瓜，矮瓜、茄、紫茄、白茄等，拉丁名：solanum melongena，属茄属；茄子是一种典型的蔬菜，是为数不多的紫色蔬菜之一。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，经常食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；茄子性凉、味甘；入胃、肠经；具有清热凉血、消肿解毒、去痛活血、解痛利尿、防止血管破裂、平血压和止咳血等功效。

以上所述的柿子，又名：红嘟嘟，朱果，红柿等，拉丁名：Diospyros Kaki L.f，属柿树属；柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌等；中国传统医学认为，柿子味甘、涩、性寒无毒；入肺、脾、胃、大肠经；具有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、和胃、治痢、止血等功效，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。