[发明专利]海带米饭包食品制作方法在审
| 申请号： | 201410583014.0 | 申请日： | 2014-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN105614230A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 吕艳 | 申请（专利权）人： | 吕艳 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/337 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266300 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 海带 米饭 食品 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种海带米饭包食品制作方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：
（1）以新鲜或盐渍海带为原料，去除盐分后切成长条状或方形状，海带包衣的重量百分比为10-25％、大米为55-65％、辅料10-15％、调味料为2-10％；
（2）将大米及辅料、调味料按比例混合均匀，采用海带包衣包裹成形后，采用签料签插固定或采用葫芦丝条捆束固定海带包衣裙边而成海带米饭包；
（3）经真空包装或充氮包装，熟化、杀菌。
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