[发明专利]一种酪梨紫薯养颜粉及其制备方法

权利要求书

1.一种酪梨紫薯养颜粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：

紫薯60-65、营养添加剂5-7、红豆沙8-9、灰豆腐10-14、咸萝卜14-15、金银花5-7、青瓜8-11、黑豆浆29-30、酪梨4-7、羊栖菜15-18、米酒3-6、蕃芋叶2-4、凉皮13-16、枸杞子浆3-4、茶叶蛋黄7-8、拐枣2.2-2.5、炒车前子1.6-1.8、黄瓜香2-1.3、公丁香2.2-3.1、藿香叶2.4-3；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

1.8-2斤的鲫鱼一只、4-6斤的鸭子一只、当归20-24克、功劳子23-24克、花荵14-16克、益智仁17-18克、腊肉40-50克、蜜枣碎15-20克、枇杷汁70-100克，葱姜碎、五香粉适量；

制备方法为：（1）鲫鱼、鸭子洗净去内脏，腊肉剁碎，当归、功劳子、花荵、益智仁洗净，与腊肉碎、葱姜碎、蜜枣碎混合塞于鲫鱼肚子中，缝合待用；

（2）五香粉兑枇杷汁化开，鸭腹中涂抹枇杷汁与五香粉的混合物，再将鲫鱼置于鸭腹中，缝合，上锅大火蒸熟蒸透，1-2小时后，取出鲫鱼；

（3）将步骤（2）所得鲫鱼，浇烧滚的热油2-3次后，取出沥干，再刮取鱼肉混合剁碎，即得。

2.根据权利要求1所述的一种酪梨紫薯养颜粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 

（1）将拐枣、炒车前子、黄瓜香、公丁香、藿香叶用6-9 倍量的水浸提后浓缩，得到中药汁；

（2）咸萝卜切碎，紫薯去皮切块，与咸萝卜碎、金银花混合上锅用黑豆浆熏蒸至熟，取出紫薯烘干磨粉，待用；青瓜、酪梨切丁，拌入红豆沙混合上烤炉烘烤至干，取出青瓜酪梨丁，混合磨粉；

（3）枸杞子浆、茶叶蛋黄、凉皮兑米酒混合入搅拌机搅拌成泥状，得蛋黄泥，羊栖菜、蕃芋叶洗净切段，拌入蛋黄泥搓成丸状，入油锅煎炸10-15秒，取出烘干，磨粉待用；

（4）灰豆腐兑中药汁混合入锅，拌入营养添加剂混合搅拌均匀，大火煮沸后取出灰豆腐，烘干磨粉待用；

（5）将上述步骤所得粉料混合搅拌均匀，灭菌封装，即得。