[发明专利]一种营养八宝粥及其制备方法

权利要求书

1.一种营养八宝粥，其特征在于：按照质量份数包括如下配方成份：

黑米30～50份、糯米20～40份、薏米20～40份、紫米20～40份、青稞30～60份、红枣40～60份、桂圆肉20～40份、莲子20～40份、红芸豆20～30份、赤小豆20～40份、花生仁20～40份、银耳40～60份、SR健康糖5～10份、低聚木糖5～10份、蔗糖脂2～4份、异VC钠1～3份。

2.根据权利要求1所述的一种营养八宝粥，其特征在于：按照质量份数包括如下配方成份：

黑米30份、糯米20份、薏米20份、紫米20份、青稞30份、红枣40份、桂圆肉20份、莲子20份、红芸豆20份、赤小豆20份、花生仁20份、银耳40份、SR健康糖5份、低聚木糖5份、蔗糖脂2份、异VC钠1份。

3.根据权利要求1所述的一种营养八宝粥，其特征在于：按照质量份数包括如下配方成份：

黑米50份、糯米40份、薏米40份、紫米40份、青稞60份、红枣60份、桂圆肉40份、莲子40份、红芸豆30份、赤小豆40份、花生仁40份、银耳60份、SR健康糖10份、低聚木糖10份、蔗糖脂4份、异VC钠3份。

4.根据权利要求1所述的一种营养八宝粥，其特征在于：按照质量份数包括如下配方成份：

黑米40份、糯米30份、薏米30份、紫米30份、青稞45份、红枣50份、桂圆肉30份、莲子30份、红芸豆25份、赤小豆30份、花生仁30份、银耳50份、SR健康糖7份、低聚木糖7份、蔗糖脂3份、异VC钠2份。

5.一种根据权利要求1所述的营养八宝粥的制备方法，其特征在于：

所述一种营养八宝粥的制备方法包括以下步骤:

(1)黑米、糯米、薏米、紫米、青稞、红枣、红芸豆、赤小豆、花生仁进行清洗；将银耳先放入水中至少浸泡60分钟，然后进行清洗，清洗后的所得物进行混合，得清洗后主料；

(2)将清洗后主料沥干水后装入包装罐中，然后在包装罐中加入莲子和桂圆肉；

(3)在温度为98～100℃的沸水中加入SR健康糖、低聚木糖、蔗糖脂、异VC钠，得沸腾混合液，将沸腾混合液注入(2)所述包装罐中定容至350～370ml；

(4)将(3)所述包装罐密封后置于回转式高温高压杀菌锅中进行灭菌处理；排气温度105～110℃，排气时间8～12min，杀菌温度118～125℃，恒温时间35～50min；在所述灭菌处理过程中，包装罐内的主料和辅料被煮熟，冷却即得成品。