[发明专利]泡椒凤爪切割机中刀片打磨用夹具

说明书

本发明公开了一种泡椒凤爪切割机中刀片打磨用夹具，包括套状的固定架和中空的滑块，滑块位于固定架内并于固定架滑动连接，滑块前端设有钩头，滑块前端空腔内滑动连接有顶杆，顶杆靠近螺钉一端设有承台，承台沿空腔内壁滑动，顶杆靠近钩头一端连接有压头，空腔前端与所述承台之间设有弹簧，空腔内还连接有螺钉，螺钉前端与承台相抵，螺钉后端伸出固定架并设有把手，滑块侧壁上设有凸起的销子，固定架上与销子对应处设有长方形通孔，所述通孔的宽度与销子直径一致，销子可沿通孔长度方向滑动。本发明结构简单，方便实用。

技术领域

本发明涉及一种泡椒凤爪切割机中刀片打磨用夹具。

背景技术

泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。目前泡椒凤爪的加工过程中要使用到切割机，利用切割机将凤爪切割至规格一致，从而便于后续加工处理。

切割机中的重要部件为其中的刀片，刀片不能太钝，太钝的话容易压碎凤爪，导致凤爪中产生很多骨碴，容易威胁到食用者的饮食安全；因此切割机中的刀片每隔一段时间要取下进行打磨，而打磨时如何固定刀片，成为了一大难题。

发明内容

本发明意在提供一种泡椒凤爪切割机中刀片打磨用夹具，以解决打磨刀片时刀片固定的问题。

专利方案：本方案中的泡椒凤爪切割机中刀片打磨用夹具，包括套状的固定架和中空的滑块，滑块位于固定架内并于固定架滑动连接，滑块前端设有钩头，滑块前端空腔内滑动连接有顶杆，顶杆靠近螺钉一端设有承台，承台沿空腔内壁滑动，顶杆靠近钩头一端连接有压头，空腔前端与所述承台之间设有弹簧，空腔内还连接有螺钉，螺钉前端与承台相抵，螺钉后端伸出固定架并设有把手，滑块侧壁上设有凸起的销子，固定架上与销子对应处设有长方形通孔，所述通孔的宽度与销子直径一致，销子可沿通孔长度方向滑动。

与现有技术相比，本发明的优点在于：包括套状的固定架和中空的滑块，滑块位于固定架内并于固定架滑动连接，滑块可在固定架内滑动，滑块前端空腔内滑动连接有顶杆，顶杆靠近螺钉一端设有承台，承台尺寸与空腔接近，承台沿空腔内壁滑动，滑块前端设有钩头，顶杆靠近钩头一端连接有压头，钩头与压头位置对应，相互靠近即可夹紧挡泥板；空腔前端与所述承台之间设有弹簧，空腔内还连接有螺钉，螺钉前端与承台相抵，螺钉后端伸出固定架并设有把手，通过把手转动螺钉，从而抵着顶杆克服弹簧阻力，将压头顶向钩头，滑块侧壁上设有凸起的销子，固定架上与销子对应处设有长方形通孔，所述通孔的宽度与销子直径一致，防止滑块转动，销子可沿通孔长度方向滑动；

工作时，将刀片放入钩头与压头之间，然后转动把手带动螺钉转动，螺钉抵着承台、顶杆克服弹簧阻力将压头向前靠近钩头，同时滑块沿着固定架向后运动，带动钩头向后靠近压头，双向靠近，既可以抵消侧向的力，又可以快速夹紧刀片；本方案中的夹具结构简单，操作容易，只需一个人就可以完成刀片的打磨加工，节省人力，降低成本，提高效率，而且不会存在用手定位刀片时，因手颤动造成的误差，因此加工精度提高了，也便于管控加工质量。

进一步，所述螺钉包括前端的螺纹部和后端的滑动部，滑动部直径大于螺纹部，空腔中部凸起与所述螺纹部连接，所述滑动部与空腔后端滑动连接，滑动部伸出固定架，滑动部外端还设有把手，随着转动部的转动，即可实现滑动部沿空腔前进或者后退，结构简单，操作容易。

进一步，螺钉前端设有圆弧状的接触部，使螺钉与承台的接触变得更加灵敏。

进一步，把手为杆状，倾斜设置在螺钉上，转动把手即可产生较大转动力矩驱动螺钉，方便操作。

进一步，所述钩头侧面设有挡板，刀片放入钩头与压头之间时，操作者将刀片一侧抵在挡板上，便于快速定位。

附图说明