[发明专利]蔬菜烘干机

说明书

技术领域

本发明涉及一种烘干装置，具体涉及一种蔬菜烘干机。

背景技术

蔬菜干制品是把新鲜蔬菜脱出一定水分，又尽量保持蔬菜原有风味的一种蔬菜加工品。我国是世界脱水蔬菜生产和出口的主要国家之一。常压热风干燥仍是蔬菜脱水最常用的方法，但也有各种新手段，如真空冻干、真空油炸、充氮干燥、声波干燥、热泵干燥、微波干燥、远红外干燥、减压干燥、过热蒸汽干燥、太阳能干燥、振动流化床干燥等。我国目前应用比较普遍的干制方法是热风脱水干燥法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蔬菜烘干机，采用热风脱水干燥法除去蔬菜中的水份，保持蔬菜的原有风味，具有干燥强度大，使用范围广、能耗低的特点。

为达到上述目的，本发明的技术方案是：蔬菜烘干机，包括热风炉，所述热风炉的侧壁上开设有热风出口，所述热风出口处安装有一个鼓风机，鼓风机连接有一个末端封闭的热风管，所述热风管上通过支管连接有烘箱，所述烘箱内设有隔板，隔板将烘箱内分成左右两个底部连通的腔体，每个独立的腔体都通过支管与热风管连通，每个支管上都安装有阀门，每个独立的腔体壁上都安装有出气阀门。

采用上述技术方案时，工作时先将需要烘干的蔬菜在托盘上铺平后放人烘箱并关上箱门，将烘箱中位于左腔体变径管处的截止阀调到打开位置，将烘箱中位于右腔体变径管处的截止阀调到关闭位置。同时，将左腔体上的出气阀门关闭，将右腔体上的出气阀门打开。此时，通过鼓风机将热风炉产生的热量带入烘箱，从烘箱左腔体进入经过隔板底部从右腔体的出气阀门流出。一段时间后调整上述各个阀门，使烘箱中热风反向流动，可以保证烘干结束时烘箱内两侧的蔬菜干燥程度一致。

进一步，所述烘箱的数量为两台。设置两台能够提高整体的烘干容量，提高产量。

进一步，所述鼓风机的出口处设置有温度计。在鼓风机的出口处可以设置温度计观察热风温度，控制热风温度在蔬菜烘干所适宜的温度内。

进一步，所述支管为上大下小的变径管。设置变径管可一增加烘箱的进口面积，有利于蔬菜的充分干燥。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

图1是本发明蔬菜烘干机实施例的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，本发明蔬菜烘干机，包括热风炉1，热风炉1的侧壁上开设有热风出口，热风出口处安装有一个鼓风机2，鼓风机2连接有一个热风管3，热风管3有一个水平段，水平段的末端是封闭端。水平段上通过变径管连通了两组烘箱4，每个烘箱4内有隔板41，隔板41的底部没有完全封闭，将箱内分成左右两个底部连通的腔体。每个独立腔体都通过变径管与热风管3连通，每个独立腔体上都设有出气阀门6，每个变径管上都设有截止阀5。工作时先将需要烘干的蔬菜在托盘上铺平后放人烘箱4并关上箱门，将烘箱4中位于左腔体变径管处的截止阀5调到打开位置，将烘箱4中位于右腔体变径管处的截止阀5调到关闭位置。同时，将左腔体上的出气阀门6关闭，将右腔体上的出气阀门6打开。此时，通过鼓风机2将热风炉1产生的热量带入烘箱4，从烘箱4左腔体进入经过隔板41底部从右腔体的出气阀门6流出。当烘干时间大约到总烘干时间的50％时，将烘箱4中位于左腔体变径管处的截止阀5调到关闭位置，将烘箱4中位于右腔体变径管处的截止阀5调到打开位置。同时，将左腔体上的出气阀门6打开，将右腔体上的出气阀门6关闭。此时，通过鼓风机2将热风炉1产生的热量带入烘箱4，从烘箱4右腔体进入经过隔板41底部从左腔体的出气阀门6流出。通过转换改变烘箱4中热风的流向，可以保证烘干结束时单个烘箱4内两侧的蔬菜干燥程度一致。另外，在鼓风机2的出口处可以设置温度计观察热风温度，控制热风温度在蔬菜烘干所适宜的温度内。

本发明中，放置蔬菜的托盘和隔板41可以选用保温效果好，成本低，安装方便的聚苯乙烯保温复合板，保温效果好、成本低又耐用美观。而且其插接的组拼方式非常方便安装，精度较好，可以在90℃以下长期使用，是非常理想的材料。本发明中热风和蔬菜接触充分，干燥强度大，具有使用范围广、能耗低的特点，可用于条状、块状、颗粒状如蔬菜、果脯、茶叶食用菌等物料的烘干。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。