[发明专利]一种健康菜籽油

说明书

技术领域

本发明属于食用油领域，具体涉及一种健康菜籽油。

背景技术

食用油是日常厨房最重要的食材，不管煎炒焖炸都离不开有，由于动物油不宜被人体吸收，用以导致肥胖等，植物油越来越普及，尤其是菜籽油，由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

但是，为了延长菜籽油的保存时间，在菜籽油生产过程中往往需要加入多种化学添加剂，在煎炸过程中由于油温较高，可能造成添加剂分解，对身体产生危害。

发明内容

本发明提供一种健康菜籽油，使用植物精油替代化学防腐剂，既可以保证菜籽油不变质，也可以提升菜籽油的口感。

本发明通过以下技术方案实现：

一种健康菜籽油，由菜籽油和香草精油按重量比50：1组成，所述香草精油按重量计由3份胡卢子精油、5份薰衣草精油、3份荆芥精油组成，加工时，将胡卢子、薰衣草、荆芥分别破碎，然后分别使用香草重量5-10倍的食盐水浸泡1-2h，然后分别进行蒸馏、萃取得到精油。

本发明的有益效果：本发明提供的菜籽油使用香草精油替代防腐剂，防止油在使用过程中发生变质，不使用化学添加剂，菜籽油更安全健康，而且香草精油具有提神、促进消化的作用，提高了菜籽油的营养价值。

具体实施方式

一种健康菜籽油，由菜籽油和香草精油按重量比50：1组成，所述香草精油按重量计由3份胡卢子精油、5份薰衣草精油、3份荆芥精油组成，加工时，将胡卢子、薰衣草、荆芥分别破碎，然后分别使用香草重量5-10倍的食盐水浸泡1-2h，然后分别进行蒸馏、萃取得到精油。