[发明专利]降脂茶及制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及茶饮料，尤其涉及一种由多种天然植物器官复合配制、具有降脂功效的茶及其制作方法。

背景技术

茶一般具有提神醒脑、消除疲劳等功效。近年来，随着消费者健康保健意识的增强，人们期望能通过饮茶的方式起到健康保健的功效果。利用中医药学的原理，将一些药食同源的植物器官按照茶的制作方法，制成原料茶后再按中医理论复配，可以茶饮的形式起到中药的保健作用。

发明内容

本发明提供一种降脂茶及其制作方法，该降脂茶采用具有降脂效果的几种茶和几种药食同源的中药材按中医理论配伍制成茶，具有显著的降脂作用，本发明还公开了该降脂茶的制作方法。

本发明的降脂茶由下列原料的质量份组成，荷叶2－3份、岩青蓝3－4份、菊花1－2份、山楂2－3份、枸杞子2－3份。

本发明降脂茶的制作方法是：首先分别制备各种原料，然后将按荷叶茶2－3份、岩青蓝茶3－4份、菊花茶1－2份、山楂2－3份、枸杞子2－3份的比例称取各半成品茶，搅拌均匀即为成品。

各原料的制备方法如下：

（1）荷叶茶　①在每年的6-8月间采摘荷叶的鲜嫩叶为原料，去梗、去杂，清洗、沥干后均匀摊放在通风的阳光下，厚度3—4cm，每隔10-15min翻动一次,至叶面失去光泽，由鲜绿色转为暗绿色，叶质柔软，手捏成团，叶柄折而不断，青草气消退即可；②将①处理好的荷叶用揉捻机揉捻，揉捻分三个阶段，开始5min内要空压轻揉，中间25—35min要加压重揉，使叶组织被破坏，卷成条索，叶表面显露出黏性，叶汁外溢时松压，最后5min要空压轻揉，使条索略有回软，并将溢出茶汁吸收掉即可；③将揉捻好的荷叶用炒干机烘焙，锅内温度保持80-100℃；炒制10-15min，至荷叶含水量为18%－20%时时，出锅摊晾30-40min，然后继续放入炒干机烘干，温度为60-80℃，炒至荷叶的含水量为6%－7%时出锅，摊晾在室内干燥处至室温时收集备用。

（2）岩青蓝茶的制作方法同（1）。

（3）菊花茶　在每年的6-8月间采摘鲜菊花为原料，去杂、清洗、沥干后均匀摊放在通风的阳光下，厚度5—6cm，每隔30－60min翻动一次,至菊花的含水量为8%－10%时收集备用。

（4）山楂  采摘新鲜的山楂果，清洗后沥干，切成1－3mm厚的薄片，放入烘干机烘干，温度为60-80℃，至山楂片的含水量为7%－9%时摊晾在室内干燥处至室温时收集备用。

（5）购置优质干枸杞子。

所述的荷叶茶，采用左权县麻田地区的当地荷叶为原料制成。荷叶中含有多种降脂功效突出的化学成分。荷叶中的荷叶碱含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外，能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积；荷叶碱排毒功效显著，能有效打通人体各类代谢通路，清除自由基，调解脏腑功能；荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，调解内分泌，改善人体微循环；荷叶碱改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效，荷叶碱长期积存人体，抑制脂肪吸收，会产生潜信号惯化大脑饮食神经，从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。荷叶里含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助排便从而可以清除毒素。荷叶茶比一般高纤食物更有利便的效果，直接解决了便秘的烦恼，因此隆起的小腹就会慢慢地变得平坦。荷叶茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。经常饮用可降血压、降血脂、减肥，防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等。因此，荷叶具有功能卓越的减肥保健作用。

所述的岩青蓝茶，采用我国北方地区野生的岩青蓝叶为原料制作而成。岩青蓝生于高山草甸、草坡和树林下，在山西、河北、辽宁、青海等省区均有分布。《高原中草药治疗手册》指出：岩青蓝解热消炎，治风热头痛，喉痛咳嗽，外感夹食，胸腹胀满。《内蒙古中草药》指出：岩青蓝清热燥湿，凉肝止血，治头痛，黄疸，吐血，咽痛，痢疾。现代医学研究证明，每100克岩青蓝叶（干基）含总黄酮28.86克，以及多种有机酸、甾醇类物质等功能活性成分，具有清热消炎、凉血止血、延缓衰老、降低血脂等功效。