[发明专利]沙枣中原花青素的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种原花青素的提取方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。

背景技术

沙枣是新疆蕴藏量大、耐贫瘠、抗风沙、易繁殖的一种优良沙生植物资源。除具有重要的生态作用外，人们对沙枣的综合利用的探索与研究一直没有停止过。沙枣浑身都是宝，其中果肉的营养更是丰富，含糖量高、氨基酸种类齐全、矿质营养物质丰富，并且含有一定量的淀粉、果胶和有机酸，最重要的是所含有的原花青素对人体起着非常重要的作用，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。研究表明，原花青素具有较强的抗氧化能力、清除自由基能力和多种药理活性，能防治多种因自由肇而引起的疾病。

发明内容

本发明旨在提供一种能提高产率的沙枣中原花青素的提取方法。

本发明所述的沙枣中原花青素的提取方法，包括：

⑴向干燥粉碎后的沙枣加入乙醇，恒温静置；然后过滤取滤液减压浓缩，得粗提物；

⑵用AB-8型号的大孔吸附树脂，用甲醇浸泡24h，然后使其充分溶胀后，湿法装柱。再用无水乙醇以一定流速通过树脂层，至流出液与等量蒸馏水混合不变白色混浊为止；用水以同样流速洗至流出液无醇味；继续用5%盐酸溶液洗树脂柱并浸泡2～3h，再用蒸馏水以同样流速洗至中性；最后再用5%氢氧化钠溶液洗树脂柱并浸泡2～3h用蒸馏水以同样流速洗至中性备用；

⑶量取预处理过的大孔树脂20mL湿法装柱，将步骤⑴得到的粗提物上柱，以2.4Bv／h的流速进行动态吸附，10min收集一次流出液。

优选地，步骤⑴中所述的乙醇浓度为50-70%。

或者优选地，步骤⑴中所述的恒温是指温度为80-90℃。

或者优选地，步骤⑴中所述的静置时间为90-120分钟。

或者优选地，步骤⑴中沙枣的质量与乙醇的体积比为1.09-1.14。

或者优选地，步骤⑴中向沙枣加入乙醇后先调PH值为4-5。

更优选地，将步骤⑴中得到的粗提物用95%的乙醇和无水乙醚依次进行提取后再进行步骤⑵。

具体实施方式

实施例一：

⑴准确称取干燥粉碎(过40目筛)后的沙枣4克于50mL锥形瓶，乙醇浓度60%，提取时间120min，pH值为5，料液比为l.09，提取温度85℃；

⑵用AB-8型号的大孔吸附树脂，用甲醇浸泡24h，然后使其充分溶胀后，湿法装柱。再用无水乙醇以一定流速通过树脂层，至流出液与等量蒸馏水混合不变白色混浊为止；用水以同样流速洗至流出液无醇味；继续用5%盐酸溶液洗树脂柱并浸泡2～3h，再用蒸馏水以同样流速洗至中性；最后再用5%氢氧化钠溶液洗树脂柱并浸泡2～3h用蒸馏水以同样流速洗至中性备用；

⑶量取预处理过的大孔树脂20mL湿法装柱，将步骤⑴得到的粗提物上柱，以2.4Bv／h的流速进行动态吸附，10min收集一次流出液。重复四次。吸附率为73.9%，，解析率为87.38%；

⑷最后得到的产物中原花青素含量为3.313mg/mL。

实施例二：

⑴准确称取干燥粉碎(过40目筛)后的沙枣4克于50mL锥形瓶，乙醇浓度50%，提取时间110min，pH值为4，料液比为l.12，提取温度85℃；

⑵用AB-8型号的大孔吸附树脂，用甲醇浸泡24h，然后使其充分溶胀后，湿法装柱。再用无水乙醇以一定流速通过树脂层，至流出液与等量蒸馏水混合不变白色混浊为止；用水以同样流速洗至流出液无醇味；继续用5%盐酸溶液洗树脂柱并浸泡2～3h，再用蒸馏水以同样流速洗至中性；最后再用5%氢氧化钠溶液洗树脂柱并浸泡2～3h用蒸馏水以同样流速洗至中性备用；

⑶量取预处理过的大孔树脂20mL湿法装柱，将步骤⑴得到的粗提物上柱，以2.4Bv／h的流速进行动态吸附，10min收集一次流出液。重复四次。吸附率为73.9%，，解析率为87.38%；

⑷最后得到的产物中原花青素含量为3.445mg/mL。

实施例三：

⑴准确称取干燥粉碎(过40目筛)后的沙枣4克于50mL锥形瓶，乙醇浓度70%，提取时间110min，pH值为5，料液比为1.09，提取温度90℃；