[发明专利]一种水果饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种水果饮料，其特征在于：所述水果饮料的原料成分的重量配比包括：葡萄10～20份、蓝莓10～20份、橙子20～30份、柠檬40～50份、西柚20～30份、雪梨40～60份、苹果30～50份、菠萝40～60份、木糖醇5～10份、白醋3～5份、食盐3～8份、水100～200份。

2.根据权利要求1所述的一种水果饮料，其特征在于：所述水果饮料的原料成分的重量配比为：葡萄10份、蓝莓10份、橙子20份、柠檬40份、西柚20份、雪梨40份、苹果30份、菠萝40份、木糖醇5份、白醋3份、食盐3份、水100份。

3.根据权利要求1所述的一种水果饮料，其特征在于：所述水果饮料的原料成分的重量配比为：葡萄20份、蓝莓20份、橙子30份、柠檬50份、西柚30份、雪梨60份、苹果50份、菠萝60份、木糖醇10份、白醋5份、食盐8份、水200份。

4.根据权利要求1所述的一种水果饮料，其特征在于：所述水果饮料的原料成分的重量配比为：葡萄15份、蓝莓15份、橙子25份、柠檬45份、西柚25份、雪梨50份、苹果40份、菠萝50份、木糖醇7份、白醋4份、食盐5份、水150份。

5.一种制备权利要求1所述的水果饮料的方法，其特征在于：制备方法如下：

(1)将雪梨、苹果、菠萝洗净、去皮去核，切块，混合后加入白醋、食盐腌制4～5小时后，用清水冲净，得混合果肉；

(2)将橙子、柠檬、西柚洗净后，用榨汁机分别榨汁后，过滤，得到果汁，静置1～2小时，在进行离心处理，得精滤果汁；

(3)将葡萄、蓝莓洗净后挤出果浆，过滤，加入到(2)所述的精滤果汁，再加入水、边加入边搅拌，再放入锅中，文火煮制20～30分钟，冷却至室温；

(4)将(1)所述混合果肉加入到(3)所述混合液混合均匀，真空包装，灭菌即得所述成品。