[发明专利]一种具有抗辐射作用的保健酒及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明属于保健食品领域，涉及一种由牛膝、毛蕨根、乌豆根、水蓼根、白苏梗组成的具有抗辐射作用的保健酒。

技术背景：

保健酒已有数千年的历史，是中国医药学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始走红。

保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大，也形成了保健酒的龙头企业，如中国郎酒、中国劲酒、秦钟皇樽酒、椰岛鹿龟酒，细分市场三鞭酒则有哈德门、张裕等著名品牌得到了人们的认可，同时市场上又出现的细分市场养生酒也发展很快，如论健养生酒、天旺健养生酒等。

人们最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生，但却与保健养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多野生水果本身就具有药用价值，所以最初的酒可以称得上是天然的“保健酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。

酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散，所以酒能疏通经 脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒与药的结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。

随着人类的进步，医药学有了新的发展，人们开始有意识的泡制药酒，以此达到养生和治病的目的。酒与药物的结合是酒文化的一大进步，后人在整理前人经验、创制新配方等方面取得了新的成就，使药酒的制备技术达到较高的水平。

本发明提供了一种具有抗辐射作用的保健酒，实验研究表明该保健酒具有较好的抗辐射作用。

发明内容：

本发明的目的是提供一种具有抗辐射作用的保健酒。

本发明的另一目的是提供该保健酒的制备方法。

本发明的还提供该保健酒在制备抗衰老保健酒中的应用。

本发明的目的是通过以下方式实现的：

一种具有抗辐射作用的保健酒是由以下重量份的原料制成的：牛膝1～2份、毛蕨根1～2份、乌豆根1～2份、水蓼根1～2份、白苏梗1～2份。

    所述保健酒优选是由以下重量份的原料制成的：牛膝1份、毛蕨根2份、乌豆根1份、水蓼根2份、白苏梗1份。

    所述保健酒优选是由以下重量份的原料制成的：牛膝2份、毛蕨根1份、乌豆根2份、水蓼根1份、白苏梗2份。

    所述保健酒优选是由以下重量份的原料制成的：牛膝1份，毛蕨根1份、乌豆根1份、水蓼根1份、白苏梗1份。

所述保健酒采用如下方法制备：取牛膝、毛蕨根、乌豆根、水蓼根、白苏梗，混合，粉碎，加入5～15倍量浓度45～50度的白酒浸提，浸提时间20～40天，浸提温度30～35℃，浸提液滤过，收集滤液，即得。

所述保健酒优选采用如下方法制备：取牛膝、毛蕨根、乌豆根、水蓼根、白苏梗，混合，粉碎，加入10倍量浓度48度的白酒浸提，浸提时间30天，浸提温度32℃，浸提液滤过，收集滤液，即得。

    所述保健酒还可用于制备抗衰老保健酒中的应用。

    本发明所述的保健酒中的牛膝为苋科牛膝属植物牛膝Achyranthes bidentata Bl.的根；毛蕨根为鳞毛蕨科耳蕨属植物密鳞耳蕨Polystichum squarrosum (D.Don) Fee [Aspidium squarrosum D.Don]的根茎；乌豆根为豆科槐属植物西南苦参Sophora prazeri Prain var. Mairei  (Pamp.) Tsoong [S. Mairei Pamp.]的根；水蓼根为蓼科蓼属植物水蓼Polygonum hydropiper L.的根；白苏梗为唇形科紫苏属植物白苏Perilla frutescens (L.) Britt.的茎。

实验一：保健酒对辐射的拮抗作用实验