[发明专利]一种多功能削皮器

说明书

技术领域

本发明属于刮皮刀具技术领域，涉及一种多功能削皮器。

背景技术

削皮器是厨房中使用频率非常高的一种工具，主要用来削除水果、土豆、芋头等果实的外皮，其结构简单，使用方便，非常受人们欢迎。

常规削皮器一般由叉形刀头、刮皮刀片和手柄组成，刮皮刀片安装在叉形刀头内，手柄安装在叉形刀头的尾端，通常与叉形刀头一体成型，刀头安装在手柄上不能拆卸，在存放的过程中会造成刀片的损伤，此类的削皮器的支架只有一个，安装在支架上的刀片也只有一个，因此存在以下技术问题，在使用过程中，针对不同大小的果蔬，或者针对同一瓜果果蔬的不同面，需要使用到不同规格的削皮器，因此，需要经常更换不同规格的削皮器，而如此使得这种削皮器使用范围较窄，使用功能较单一，频繁的更换也造成使用者使用不方便，而且降低了使用效率。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种使用方便、使用范围较广的多功能削皮器。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种多功能削皮器，包括手柄和安装有刀片的安装架，在手柄外表面设置有两个固定架且两个固定架的长度不相等，在每个固定架上均设置有上述的安装架且安装架与固定架相连并能在固定架上轴向转动，在各固定架上均设有限位块，所述安装架在转动过程中能抵靠在限位块上；所述刀片由氧化铝陶瓷制得，所述氧化铝陶瓷由以下质量百分比的成分组成：纳米ZrO₂：0.50％-1.50％、Y₂O₃：0.10％-0.80％、MgO：0.20％-1.00％、CuO：0.20％-1.00％、TiO₂：1.00％-2.00％、TiCN：0.40％-1.20％，余量为Al₂O₃粉体。

本发明多功能削皮器的刀片采用配伍合理的氧化铝陶瓷制得，在以Al₂O₃为主要成分的基础下，添加了ZrO₂、Y₂O₃、MgO、CuO以及TiO₂、TiCN，不仅可以有效降低陶瓷刀片在烧结过程中的温度，而且可以起到增加韧性的效果，在各成分的合理协同作用下，得到的Al₂O₃陶瓷具有机械强度大、硬度高、绝缘性好、耐磨、耐高温、耐腐蚀等特点，并有效克服了氧化铝陶瓷脆性大的缺陷，将其应用在刀片中，延长了刀片的使用寿命。

在上述刀片所用的氧化铝陶瓷中，作为优选，所述Al₂O₃粉体的粒径为85-100nm，对于Al₂O₃的形态而言，与片状或块状的相比，粉体状的Al₂O₃不仅具有更大的比表面积，增大了与其它化合物的接触面积；而且在粉体的制备过程中由于会引起粉粒表面及其内部出现各种晶格缺陷使晶格活化，从而导致粉体具有较高的表面自由能，并成为其烧结的内在动力。而且Al₂O₃粉体的颗粒大小对其烧结温度有着重要的影响，Al₂O₃粉体的颗粒越细，活化的程度越高，粉体就越容易烧结，烧结的温度就越低。这不仅可以简化陶瓷的工艺过程，还可以节约能源。同时纳米级的Al₂O₃的加入能使陶瓷刀具具有更高的机械强度、高温性能以及耐磨损等性能。