[发明专利]鸡粪发酵有机肥的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于鸡粪型发酵有机肥，特别是含水量较低而耐储存的鸡粪型发酵有机肥。

背景技术

现有鸡粪型发酵有机肥主要原料是鸡粪、秸杆、发酵菌。鸡粪中含有大量的微生物菌群，发酵菌难以成为优势菌，则在发酵过程中，水分蒸发较少，产品还要有烘干工艺才能使产品水分下降到 20％以下，如不烘干产品存放时间在 1 个月就会产生大量腐败发霉，大大降低了产品的质量。

发明内容

本发明的目的是提供在发酵过程中，水分自然蒸发成含水量低于 20％、存放 5-6个月都不腐败发霉的鸡粪型发酵有机肥。

鸡粪发酵有机肥的制备方法，不用稀硫酸的鸡粪型发酵有机肥，按重量分的比例，其原料配方如下 ： 鸡粪 3000 公斤、食用菌废渣料 400 ～ 600 公斤、豆粕 100 ～ 200 公斤、复合膨松剂2 ～ 3 公斤、酵母粉 20 ～ 30 公斤；

     所述的鸡粪含水量 60％、食用菌废渣料的含水量 10％、豆粕的含水量 6％，豆粕是

机械压榨型棉籽粕或菜籽 ；

    上述配方的有机肥制备方法如下 ：把鸡粪、食用菌废渣料、豆粕、复合膨松剂和酵母粉混匀，前后分矮、高两种堆垛发酵 ；含水量 60％的鸡粪作为鸡粪的原料标准，配方时鸡粪含水量有变化，则按实际含水量换算成含水量 60％进行配方。在发酵时，鸡粪含水量不能大于 70％，如果含水量大于70％，则要先凉干、晒干到含水量小于 70％才能进行发酵处理。含水量 10％的食用菌废渣料作为食用菌废渣料的原料标准，配方时食用菌废渣料含水量有变化，则按实际含水量换算成含水量10％进行配方。在发酵时，食用菌废渣料含水量不能大于 17％，如果含水量大于 17％，则要先凉干、晒干到含水量小于 17％才能进行发酵处理。食用菌废渣料和豆粕在发酵前要进行粉碎，不能有块状。复合膨松剂是桂林市红星化工有限责任公司生产的人用发馒头的发酵粉，该发酵粉比其它酵母菌能产生更大量气体的发酵菌群，该复合膨松剂的包装上记载：香甜泡打粉( 快速 )，电话 0773-2823685，桂林市甲山路南巷 28 号，使用范围是可用于面包、糕点、饼干的面制食品的快速制作，配料是硫酸铝铵(无水物)40％，碳酸氢钠38％，碳酸钙16％，食用玉米淀粉、蒸馏单硬脂酸甘油脂≤ 2％，糖精钠 0.15％，食用香精 0.06％。

酵母粉成都星光饲料科技发展有限公司的产品， 该酵母粉的包装上记载：成都金堂清江工业园，本产品引进丹麦菌种和生产技术，含多种维生素和消化酶。

复合膨松剂和酵母粉不仅能发热，还产生大量气体，有热量的大量气体能把鸡粪中的水分蒸发掉，加上多次翻堆垛，能使本发明的产品在发酵最后的产品中，含水量在20％以下。由于产品的含水量低，存放5-6个月都几乎不产生腐败发霉，产品质量大大提高，而减少水分不需要烘干、不需要晒干，就在发酵过程中、翻堆垛的过程中完成，这些普通的过程中完成水分蒸发，节约时间、节约场地、节约费用、提高产生质量。

不用稀硫酸的鸡粪型发酵有机肥配方的有机肥制备方法如下 ：

  把鸡粪、食用菌废渣料、豆粕、复合膨松剂和酵母粉混匀，前后分矮、高两种堆垛发酵 ；发酵方法为：最先用矮堆垛发酵 7 ～ 10 天，矮堆垛是剖面为三角形的不间断长条形堆垛，剖面三角形的尺寸为 45 ～ 50cm 高，100cm 宽；夏天条件下，每天翻 3 次矮堆垛，冬天条件下，每天翻 2 次矮堆垛；矮堆垛发酵 7 ～ 10 天以翻堆垛时基本没有水蒸汽后再用矮堆垛发酵 1 ～ 2 天，结束矮堆垛发酵；矮堆垛发酵结束后直接进行高堆垛发酵，高堆垛发酵为堆成 250 ～ 300cm 高的圆锥形堆垛，高堆垛发酵 1 ～ 2 个月时间制成鸡粪型发酵有机肥，高堆垛发酵的前 20 天内，3 天翻一次堆垛，前 20 天后不再翻堆垛。

矮堆垛的剖面为只有 45 ～ 50cm 高，100cm 宽的三角形，目的是增加堆垛的外表面积，增加气体蒸发量，实际试验，堆成70～90cm高，150cm宽的三角形其发酵效果明显不佳，按重量比，产品中的水分含量达到 30 ～ 35％。而用本发明的剖面为只有 45 ～ 50cm 高，100cm 宽的三角形的长条形堆垛，按重量比，产品中的水分含量只有 15 ～ 20％。

要用稀硫酸的鸡粪型发酵原料配方：在不用稀硫酸的鸡粪型发酵有机肥配方中还增加体积比 (v/v) 为 50％的稀硫酸 10 ～ 15 公斤。