[发明专利]一种淡菜保健粥

说明书

技术领域

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种淡菜保健粥。

背景技术

粥是我国人民的大众食品，食疗保健粥更是中华饮食文化的精华。保健粥源自中国千年传统文化，自古以来，就备受历代养生家的重视，是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。保健粥不仅自身营养丰富，更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍，都会变得亲切温暖，让人百食不厌。清代章穆的《饮食调疾辩》曾载：“粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。”喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，而喝花粥，更有调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，以及护肤养颜之功效。鲜花是植物的精英，含有各种生物甙、植物激素、酯类、维生素和微量元素等。

因此，我们开发出一种新的对身体无害食品级高效的一种淡菜保健粥，成为一个迫切需要。

发明内容

本发明的目的是提供一种淡菜保健粥。

为了实现本发明的目的，本发明提供一种淡菜保健粥，该保健粥的原料重量份数包括以下组分：白米25-30份、淡菜20-25份、花生8-10份、桂圆肉5-8份、薏苡仁6-8份、莲子5-8份、百合5-10份、红枣1-3份。

优选地1，本发明所述的一种淡菜保健粥，它是由下述原料重量份数组分：白米28份、淡菜25份、花生10份、桂圆肉8份、薏苡仁8份、莲子6份、百合8份、红枣2份。

所述的一种淡菜保健粥，其特征在于，所述一种淡菜保健粥的制作方法包括如下步骤：

1)按以上重量份数组分称取各原料；

2)将白米、淡菜、花生、桂圆肉、薏苡仁、莲子、百合、红枣分别用清水洗净后，在用清水分别浸泡薏苡仁、莲子和百合1小时-2小时，留备用；

3)将白米、花生和适量清水混合均匀煮沸保持35分钟-40分钟；

4)在步骤(3)沸液中的加入淡菜、桂圆肉、薏苡仁、莲子、百合和红枣再熬制15分钟-20分钟，即得到成品。

本发明所述的一种淡菜保健粥全部成分都是天然材料，安全性较好。本发明的保健粥具备可补肝肾、益精血、增加人体免疫力，能治疗容易疲倦及易发怒等症等功效，同时本发明的原料均廉价易得，可以适用于大众进行服用。

具体实施方式

以下通过具体实施方式的描述对本发明作进一步说明，但这并非是对本发明的限制，本领域技术人员根据本发明的基本思想，可以做出各种修改或改进，但是只要不脱离本发明的基本思想，均在本发明的范围之内。

实施例1

称取白米28份、淡菜25份、花生10份、桂圆肉8份、薏苡仁8份、莲子6份、百合8份、红枣2份。

所述的一种淡菜保健粥，其特征在于，所述一种淡菜保健粥的制作方法包括如下步骤：

1)按以上重量份数组分称取各原料；

2)将白米、淡菜、花生、桂圆肉、薏苡仁、莲子、百合、红枣分别用清水洗净后，在用清水分别浸泡薏苡仁、莲子和百合1小时-2小时，留备用；

3)将白米、花生和适量清水混合均匀煮沸保持40分钟；

4)在步骤(3)沸液中的加入淡菜、桂圆肉、薏苡仁、莲子、百合和红枣再熬制20分钟，即得到成品。

实施例2

称取白米25份、淡菜20份、花生8份、桂圆肉5份、薏苡仁6份、莲子5份、百合7份、红枣1份。

所述的一种淡菜保健粥，其特征在于，所述一种淡菜保健粥的制作方法包括如下步骤：

1)按以上重量份数组分称取各原料；

2)将白米、淡菜、花生、桂圆肉、薏苡仁、莲子、百合、红枣分别用清水洗净后，在用清水分别浸泡薏苡仁、莲子和百合1小时-2小时，留备用；

3)将白米、花生和适量清水混合均匀煮沸保持35分钟；

4)在步骤(3)沸液中的加入淡菜、桂圆肉、薏苡仁、莲子、百合和红枣再熬制15分钟，即得到成品。