[发明专利]果蔬保鲜剂

权利要求书

1.果蔬保鲜剂，其特征在于，按质量百分比计，其包括以下组分：

大蒜精油  1%～3%；

壳聚糖   0.5%～3%；

有机溶剂2%～20%；

朝鲜蓟提取物1%～10%；

余量为无菌水。

2.根据权利要求1所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，按质量百分比计，其包括以下组分：

大蒜精油  1.5%～2.5%；

壳聚糖   1%～2%；

有机溶剂5%～15%；

朝鲜蓟提取物5%；

余量为无菌水。

3.根据权利要求2所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，按质量百分比计，其包括以下组分：

大蒜精油    2%；

壳聚糖       2%；

有机溶剂    10%；

朝鲜蓟提取物5%；

余量为无菌水。

4.根据权利要求1至3任一项所述的果蔬保鲜剂，其特征在于：所述溶剂为乙醇、乙酸和乙酸乙酯中的至少一种。

5.根据权利要求1所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，其制备方法为：将大蒜精油、壳聚糖、有机溶剂和朝鲜蓟提取物分别加入无菌水中，在均质机内均质，然后脱气，制得果蔬保鲜剂。

6.根据权利要求1所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，其使用方法包括以下步骤：

第一步，将果蔬的不可使用部分去除，洗净，加工成固形物；

第二步，将第一步中的固形物浸没于果蔬保鲜剂中5min-40min，然后取出固形物，沥干后装入复合层塑料袋中，经真空封口后，置于常温下保鲜。