[发明专利]红景天冷水速溶茶

说明书

技术领域

本发明属于保健饮料领域，具体涉及一种红景天速溶茶。

背景技术

红景天，学名：Rhodiola rosea L.，为多年生草本植物，生长在海拔1800—2500米高寒无污染地带，其生长环境恶劣，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。可作药用，能够补气清肺，益智养心，是一味作用广泛的中药。亦有很大的美容效果，可作护肤品，也可食用。

红景天的功效主要在于抗疲劳、治体虚、延衰老及有效控制高原反应。而根据医学研究实践证明，红景天中含有35种微量元素，18种氨基酸，维生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物，其营养成分齐全且匹配合理，能有效消除人的“累”，以及加强人的记忆力和注意力；并有补气清肺，益智养心，收涩止血，散淤消肿，适用于气虚体弱、病后畏寒、气短乏力、肺热咳嗽、高原反应等病症。

传统的红景天的使用，一般采用配方煎汤内服的方式，即可以泡着喝，也可以煮着喝。随着药物制剂技术的发展，并以控制高原反应为目的，逐渐发展了一些红景天的制剂，如红景天胶囊和红景天口服液。由于这些红景天制剂作为药物有严格的用法和用量要求，如果不小心服用过量，还会出现躁动、失眠等副作用，故而这些药物形式并不能作为常规保健食品，达到持续长期的提升人体体质的作用。此外，像类似于红景天口服液这种制剂形式还存在不方便携带的问题。

CN103652156公开了一种速溶分子保健茶，该速溶茶组方由斑褐孔菌、桦树桑黄、丹参、枸杞子、葛根、红景天、田七、人参、山楂、藏红花组成，其中虽然含有红景天，但红景天在组合物中所占的比例小，且该组合物的主要功效是：软化血管、缓和冠心病、降血脂、降血压，提高心氧和血氧水平，并不具有综合提升身体素质，有效对抗高海拔反应的作用。

因此，缺乏一种以红景天为主要功效成分，方便长期饮用，不会产生躁动、失眠等副作用，可综合提升体质，有效对抗高海拔反应的保健饮料。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种可方便饮用、长期饮用、综合提升体质、有效对抗高海拔反应的红景天冷水速溶茶。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：

一种红景天冷水速溶茶，由以下重量份的组分制备而成：红景天8-10份、栀子1-2份、茯苓1-2份、酸枣仁1-2份、干桂圆1-2份、菊花2-3份、罗汉果1-2份、甜叶菊2-3份、甘草1-2份、葡萄糖3-4份和羧甲基纤维素钠2-3份。

进一步，所述的红景天冷水速溶茶，由以下重量份的组分制备而成：红景天10份、栀子2份、茯苓2份、酸枣仁1.5份、干桂圆1.5份、菊花2.5份、罗汉果1.5份、甜叶菊3份、甘草1份、葡萄糖3.5份和羧甲基纤维素钠2.5份。

进一步，所述红景天、栀子、茯苓、酸枣仁、菊花、罗汉果、甜叶菊和甘草均为中药饮片。

具体地，上述红景天冷水速溶茶的制备方法包括以下步骤：

A、取配方量的红景天，加入5-8倍量的水，60-70℃微波萃取2.5-4小时；重复萃取3次，合并滤液；

B、取配方量的菊花和罗汉果，加入5-8倍量的水，90-100℃微波萃取1.5-3小时；重复萃取2次，合并滤液；

C、取配方量的栀子、茯苓、酸枣仁、干桂圆、甜叶菊和甘草，加入5-8倍量的水，70-80℃微波萃取2-4小时；重复萃取2次，合并滤液；

D、合并步骤A、B和C获得的滤液，浓缩至原滤液体积的1/3-1/2，得浓缩液；向浓缩液中加入配方量的羧甲基纤维素钠，连续搅拌1-2小时，得混合液；

E、对步骤D所得混合液进行冷冻干燥，得冻干粉；与配方量的葡萄糖混合均匀，分装，即得。

进一步，所述微波萃取时，微波的频率为1500-3000MHz。

进一步，所述步骤D的浓缩是将滤液加热至60-70℃，进行减压浓缩。

进一步，所述葡萄糖经过超微粉碎。

进一步，所述混合液经过0.45微米的微孔滤膜过滤后再进行冷冻干燥。

本发明的有益技术效果是：