[发明专利]固定化酿酒酵母，其制备方法及应用

权利要求书

1.一种制备固定化酿酒酵母的方法，其特征在于，所述的方法包括步骤：

1)将海藻酸钠与菌体的混合液滴入钙盐溶液中；

2)使混合物反应4～16小时；以及

3)滤出固定化颗粒并洗净，得到固定化的酵母；

优选地，在步骤1)中，所述的海藻酸钠与菌体的混合液中，海藻酸钠的质量分数为1～5％，例如为2.5％；

优选地，在步骤1)中，所述的海藻酸钠与菌体的混合液中，酿酒酵母的细胞浓度为，1ⅹ10⁷-1ⅹ10¹⁰个/毫升，例如为5ⅹ10⁸个/毫升；

优选地，在步骤1)中，钙盐溶液质量分数为2-10％；

优选地，在步骤2)中，所述的反应在1-20℃下进行，例如在4℃下进行；或者

优选地，在步骤2)中，所述的反应进行10小时。

2.权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的钙盐是可溶性钙盐，例如为Ca(NO₃)₂或者CaCl₂。

3.权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的钙盐的质量分数是4-8％。

4.权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的海藻酸钠与菌体的混合液是按照如下方法制备的：将海藻酸钠中加入无菌去离子水，加热溶解并冷却至室温，并将离心的菌体用无菌生理盐水摇匀倒入，混合均匀；

优选地，所述的海藻酸钠用量为1.0克，无菌去离子水的量为36ml，离心的菌体用3ml的无菌生理盐水摇匀倒入。

5.按照权利要求1-4中任一项所述的方法制备的固定化酿酒酵母。

6.按照权利要求1-4中任一项所述的方法制备的固定化酿酒酵母或者权利要求5所述的固定化酿酒酵母在处理含镉废水中的用途；优选地，所述的镉以Cd²⁺的形式存在。

7.一种从含镉废水中除去镉的方法，其特征在于，所述的方法包括：将按照权利要求1-4中任一项所述的方法制备的固定化酿酒酵母或者权利要求5所述的固定化酿酒酵母加入到含镉的废水中，并处理5～48小时；

优选地，所述的镉以Cd²⁺的形式存在。

8.权利要求7所述的方法，其特征在于，在每毫升含镉的废水中加入的固定化酿酒酵母对应于制备步骤1)中，作为菌体加入1ⅹ10⁷-1ⅹ10¹⁰个酿酒酵母细胞；优选地，作为菌体加入5ⅹ10⁸个酿酒酵母细胞。

9.权利要求7所述的方法，其特征在于，所述的含镉废水中的Cd浓度为0.5～10.0mg/L；优选地，含镉废水中的Cd浓度为0.5～5.0mg/L；再优选地，含镉废水中的Cd浓度为0.5～2.5mg/L；更优选地，含镉废水中的Cd浓度为0.5～1.0mg/L；最优选地，所述的Cd浓度为0.5mg/L。

10.权利要求7所述的方法，其特征在于，所述的含镉废水的pH为5.0～9.0；优选地，所述的pH为5.0～8.0；进一步优选地，所述的pH为5.0～7.0；更优选地，所述的pH为5.0～6.0；最优选地，所述的pH为5.0。

11.权利要求7所述的方法，其特征在于，所述的含镉废水的温度是20℃-35℃；优选地，所述的温度为20℃～28℃；进一步优选地，所述的温度为28℃。

12.权利要求7所述的方法，其特征在于，所述的处理时间为10～36小时，优选地为15～24小时；最优选地，所述的处理时间为15小时。