[发明专利]一种养胃大豆早茶粉及其制备方法

权利要求书

1.一种养胃大豆早茶粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

大豆70-80、豌豆20-30、薏米40-50、甜杏仁30-40、菱角20-30、南瓜30-40、红薯20-30、草莓20-30、桑葚10-15、樱桃10-15、茯苓7-8、高良姜4-5、芒果核8-10、鸡骨草3-4、甘松6-7、刘寄奴2-3、椰汁和增香炭适量；

所述增香炭是由下述重量比的原料制成：檀木屑：桂枝：米酒酒糟：竹炭=1：2：2：6-8；

所述增香炭制备方法：将檀木屑、桂枝、竹炭低温烘干后超微粉碎，得到炭粉，将米酒酒糟冷冻干燥后超微粉碎，得到酒糟粉，两者混合均匀，得到增香炭。

2.一种如权利要求1所述的养胃大豆早茶粉制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将成熟的大豆、豌豆、薏米、甜杏仁拣杂淘洗后沥干，平铺在不锈钢烤网上，下面点燃增香炭进行烘焙，微火慢烤至熟香，冷却后磨粉，得到豆粉；

（2）将新鲜的菱角剥开取肉、南瓜去皮去瓤后切块，红薯去皮切块，送入蒸锅，用椰汁进行蒸制，大火蒸熟，取出摊凉，冷冻干燥后粉碎，得到冻干粉；

（3）将新鲜草莓、桑葚、樱桃用含有1-2%白醋的凉水浸泡20-30分钟，再清洗干净，去杂取果肉，将其冷冻干燥后粉碎，得到果粉；

（4）将茯苓、高良姜、芒果核等中药原料混合粉碎，加入6-7倍清水，文火煎煮1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

（5）将上述豆粉、冻干粉、果粉、中药粉混合均匀，低温烘干后超微粉碎，灭菌包装，得到成品。