[发明专利]一株北里乳杆菌菌株及其用途

说明书

技术领域

本发明涉及一株北里乳杆菌新菌株，还涉及该北里乳杆菌新菌株在抗菌及抗病毒中的用途，本发明属于生物技术领域。

背景技术

北里乳杆菌(Lactobacillus kitasatonis)是乳杆菌属的重要成员之一，大多数为任何动物的体表和内部黏膜表面的益生菌之一。益生性乳酸菌(LAB)是人和动物肠道、呼吸道、生殖道及皮肤黏膜系统的正常菌群，许多研究成果发现乳酸菌和肠黏膜共同组成保护屏障，防止病毒、细菌等的入侵，人类越来越清晰地认识到益生菌对人类和动物生命健康的强大作用，大量现代免疫学研究结果已经证实益生菌(尤其是乳酸菌)对动物细胞免疫、体液免疫及肠黏膜局部免疫的调节功能，以及对免疫系统发育和免疫稳态的必不缺少的决定作用；具有抑制肿瘤和抗癌作用等，使益生乳酸菌近年来一度成为现代功能食品、动物饲料添加剂、医学领域的研究热点之一，甚至成为现代固有免疫学领域的研究热点。

一系列研究表明，如果没有益生菌，人和动物的免疫系统绝不能发育成为正常的免疫系统。益生乳酸菌不仅可以有效调节黏膜免疫系统，有效促进分泌型sIgA的分泌，乳酸菌还可以调节黏膜的菌群分布，促使某些病原体发生凝聚，并阻止其粘附在黏膜上，以防止其进一步的侵入，并且益生菌吸附在黏膜表面(包括肠黏膜和呼吸道黏膜)，能够降解粘性蛋白并利用这种内源性的营养可以基本保持数量稳定，这种粘附可以与黏膜免疫系统发生相互作用，可以有效地刺激黏膜免疫系统，起到免疫调节作用，从而使黏膜免疫系统处于合适的稳定的激活状态(免疫稳态)，非常有利于抵御外来病毒或细菌的入侵。因此通过乳酸菌的合理存在和适当刺激，可以提高黏膜免疫系统的防御功能，从而有效的阻止病毒的吸附和侵入。

众多的研究报道证实，存在于胃肠道黏膜、口腔呼吸道黏膜及生殖道表面的益生菌作为一种活的常驻菌体对肠道黏膜及呼吸道黏膜具有双重的保护作用，一方面它可以在黏膜表面内附着定植，维护胃肠道及呼吸道黏膜微生物菌群平衡；另一方面益生菌可直接于宿主的免疫系统尤其是宿主的黏膜免疫系统发生相互作用诱发黏膜免疫；并能够刺激脾脏、胸腺及法氏囊等免疫中枢器官的发育，还可以促进巨噬细胞活力或发挥佐剂作用；通过影响黏膜系统细胞因子等合成和分泌，从而增强T、B细胞对抗原刺激的反应性能，有效发挥特异性免疫增强作用；黏膜表面常驻益生菌可以活化黏膜内的相关淋巴组织，增加sIgA生物合成，提高消化道黏膜及呼吸道黏膜免疫功能，通过诱导淋巴细胞和巨噬细胞产生细胞因子，发挥免疫调节作用，从而增强机体免疫功能。

发明内容

本发明的目的在于提供一种北里乳杆菌新菌株以及所述新菌株在抗菌及抗病毒中的用途。

为了达到上述目的，本发明采用了以下技术手段：

本发明菌株分离自黑龙江省临江县山村散养健壮成年公鸡的小肠肠道，经MRS接种培养、分离纯化后分离获得的一株乳酸菌株，经鉴定其属于北里乳杆菌(Lactobacillus kitasatonis)，命名为HVRIC97-1，分类命名为北里乳杆菌(Lactobacillus kitasatonis)，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址在北京市朝阳区北辰西路1号院中科院微生物研究所，其微生物保藏号是CGMCC No.9440，保藏日期为2014年7月11日。该菌株的微生物学特征是：①革兰氏染色典型阳性，菌体为中等偏大，形态规则的长杆菌；需氧或兼性厌氧菌，在固体和液体MRS培养基上生长良好；②具有耐酸特性，可在pH4.0的MRS上生长；③具有耐胆盐特性，可在含30％的鸡胆汁MRS的培养液中存活并生长；④具有独特的吸附病毒、抗病毒感染(如新城疫病毒)以及抗病原沙门菌、抗病原大肠杆菌及抗金黄色葡萄球菌感染的特性；⑤该菌培养最适温度为37℃，MRS培养基上菌落为乳白色，边缘整齐，表面光滑湿润，隆起，不透明的中等大小的菌落，有一种酸香的味道。

因此，进一步的，本发明还提出了所述的北里乳酸杆菌新菌株在制备抗菌剂中的用途。

其中，优选的，所述的抗菌剂具有抗病原沙门菌、抗病原大肠杆菌及抗金黄色葡萄球菌的作用。

本发明还提出了所述的北里乳酸杆菌新菌株在制备抗病毒试剂中的用途。

其中，优选的，所述的病毒为新城疫病毒。

最后，本发明提出了所述的北里乳酸杆菌新菌株在制备调节动物肠道菌群或促 进动物生长的药物中的应用。

附图说明

图1为本发明分离得到的一株北里乳杆菌新菌株的菌株外观特性；