[发明专利]一种黑珍珠葡萄规模化种植技术

说明书

技术领域

本发明涉及一种黑珍珠葡萄规模化种植技术。

背景技术

黑珍珠葡萄是从无核品种，属欧美杂种，抗病、丰产、极早熟、优质、易着色、少核、耐贮运、含糖量高、口感好，是一个集诸多优点于一身的优良品种，是南方露地栽培最理想的极早熟无核品种，是未来几年发展无核品种唯一选择。

黑珍珠葡萄是一种味道鲜美、食用容易、营养价值很高很高的鲜食水果，还可以加工，制成营业价值很高的黑珍珠葡萄汁、黑珍珠葡萄干，加工成黑珍珠葡萄酒。人类在 2000 多年以前就开始栽培。目前是全世界分布最广，栽培面积最大的一种水果，其产量几乎占全世界水果产量的四分之一。

但是黑珍珠葡萄是一种落叶果树，春天气温回升后开始萌芽生长，开花结果，到夏秋季成熟上市；十月份气温下降开始落叶，进入休眠状态。这种自然的栽培方法虽然给消费者提供了大量的鲜果，丰富了市场水果产量，但也存在着很多不足之处：一是春节前后没有新鲜黑珍珠葡萄供应，冬季要吃到黑珍珠葡萄，只能吃到从冷藏设备出来的黑珍珠葡萄。而夏秋季成熟进入冷藏设备冷藏，到春节前后销售，必须用化学药剂进行处理才能保证不腐烂。所以，春节前后吃到的黑珍珠葡萄，除不那么新鲜外，在食品的无公害上也不那么完美 ；二是黑珍珠葡萄，都怕雨怕湿怕热，只有雨水少的美国加州，我国新疆等原产地才能生产出优质、丰产、无公害黑珍珠葡萄。但目前供应市场的大部分都是黑珍珠葡萄种植的次适宜区的山东、河北等黄河流域等地和以前认为不适宜区的高温，高湿，多雨少日照的南方各省，这些地方露地种植黑珍珠葡萄，靠下一次雨喷一次药的办法来生产黑珍珠葡萄，大量的农药残留在黑珍珠葡萄内，使吃黑珍珠葡萄变成了“吃农药”。由于黑珍珠葡萄抗病性很弱，南方大部分采取避雨栽培，但黑珍珠葡萄浆果膨大期和果实成熟期遇夏季高温，大棚内高温，高湿，病害发生严重，主要靠不断的反复的大量的使用农药来保证产量，其实，这种黑珍珠葡萄果实内也存在着大量的农药残留，极不利于无公害黑珍珠葡萄生产。三是难以发挥本品种的品质优势，这种常规的黑珍珠葡萄栽培方法 ( 冷开花结果，热膨大成熟 ) 类似于早稻的冷播种插秧，热灌浆结实，后期温度高，光呼吸消耗多，昼夜温差小，极不利品质的提高。这种常规的栽培方法与优质、丰产、无公害栽培其实是背道而驰。

发明内容

本发明的目的在于提供一种黑珍珠葡萄规模化种植技术，使黑珍珠葡萄真正达到优质、丰产、无公害；同时，调整黑珍珠葡萄的生长发育周期，能在严寒的冬天，大棚外大雪纷飞，大棚内春色正浓，绿绿的叶子，成熟的鲜果挂在嫩枝上，使黑珍珠葡萄春节成熟上市，并做到优质、丰产、无公害，供消费者采摘食用。

为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：一种黑珍珠葡萄规模化种植技术，依次包括以下步骤：

 A. 培育黑珍珠葡萄花芽：第一年 3 月至 8 月，黑珍珠葡萄棚采用平棚架式，摘心 4 ～ 6 次，每亩施氮肥 38 ～ 42 公斤、磷肥 48 ～ 62 公斤和钾肥 33 ～ 37 公斤，长出第三片叶子后将浓度63.8％的氢氧化铜干悬浮剂与水按 1 ∶ 1000 比例混合均匀喷施在叶片上，喷施次数为两次每次间隔 7 ～ 16 天，促使枝条成熟，使花芽在 8 月份分化完毕；

B. 促使花芽萌发 ：第一年 9 月，剪去弱枝、嫩枝、病枝，并摘去新稍，施肥浇水，再将浓度 60％的单氰胺加入 20 倍的水后均匀喷施在枝条和叶子上，使老叶脱落并打破休眠，4-6 天后把没有脱落的老叶人工摘除，使黑珍珠葡萄在半个月内长出新梢，萌芽开花结果 ；

C. 保温增湿措施 ：第一年 10 月至第二年 1 月，在大棚的上覆盖保温层，12 月中旬施肥一次，保温层采取日揭夜盖的方式，上午太阳出来后半小时，将保温层揭起，让阳光进入大棚内，使大棚温度上升到 20℃至 26℃，晚上太阳下山前半小时把保温层覆盖到大棚四周，保持夜间大棚内的最低温度在 13℃以上，不至于使黑珍珠葡萄苗进入休眠，遇连续低温阴雨，用热源进行加热 ；

D. 黑珍珠葡萄成熟 ：第二年 2 月黑珍珠葡萄成熟采摘上市。

优选的，所述步骤 C 中保温层为无纺布或者毛粘 ；保暖性好，价格实惠。

优选的，所述无纺布或者毛粘为工业下脚料的无纺布或者工业下脚料的毛粘 ；几乎不需要成本，大幅降低节约种植成本。

优选的，所述步骤 C 中大棚中部的保温层厚度为 1cm，大棚左部和右部的保温层厚度为 2.6cm ；对于大棚两侧较容易失温所以加厚保暖，保证大棚内的温度均衡。