[发明专利]一种蜂蜜豆浆饼干

权利要求书

1.一种蜂蜜豆浆饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉505-515、豆浆粉65-75、海苔粉15-20、瓜子仁35-45、薄荷汁8-10、椰子汁40-45、虾皮10-15、山药30-35、菠萝适量、夏天无4-5、淡竹根5-6、生首乌5-7、菊花6-8、杜松果3-5、小茴香籽2-3、食盐适量、蔗糖适量、营养添加剂15-17、橄榄油15-20、水适量：

所述营养添加剂，由以下重量份原料制成：薏仁20-25、杨桃30-40、莲藕汁60-70、西瓜汁60-70、柚子汁50-60、生姜8-10、橘络6-8、荠菜籽4-6、黄瓜霜5-6、水适量；

所述营养添加剂的制备方法：（1）将杨桃洗净，切碎，与洗净的薏仁一起放入锅中，加入莲藕汁、西瓜汁，加热焖煮至薏仁化开，过滤，得到滤液备用；

（2）将生姜、橘络、荠菜籽、黄瓜霜用5-9倍量的水提取，得到提取液备用；

（3）将步骤1中滤液、提取液与柚子汁混合，置于锅中，加热浓缩，得到浓缩液，即营养添加剂。

2.如权利要求1所述的一种蜂蜜豆浆饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将豆浆粉、海苔粉放入锅中，加热翻炒10-15分钟备用；将瓜子仁洗净，均匀喷洒上薄荷汁后放在容器中，置于烤箱烤至出香备用；

（2）将菠萝洗净，取出中间果肉，留五分之一厚的果肉，将山药洗净，去皮后切成小粒，与虾皮、椰子汁混合均匀，分装在菠萝中，将菠萝置于盛有适量水的蒸锅中，加热焖蒸30-35分钟，取出菠萝中所有物料，并磨成浆液备用；

（3）将夏天无、淡竹根、生首乌、菊花、杜松果、小茴香籽用5-10倍量的水提取，过滤，得到提取物备用；

（4）将豆浆粉、海苔粉、瓜子仁、步骤2中浆液、提取物与剩余原料中除水、菠萝外的其它物料合并，加入适量水，不断搅拌，得到面团后做成饼干，置于烤箱中烤熟即可。