[发明专利]一种水蜜桃味果冻在审
| 申请号： | 201410620210.0 | 申请日： | 2014-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN105614207A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 赵燕 | 申请（专利权）人： | 赵燕 |
| 主分类号： | A23L1/068 | 分类号： | A23L1/068;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/304 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266500 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 水蜜桃 果冻 | ||
【权利要求书】：
1.一种水蜜桃果冻，其特征是按重量比配方组成包括：白砂糖10-20％，水蜜桃缩汁8-20％，果冻粉5-10％，维生素C0.015-0.05％，柠檬酸0.15％，柠檬酸钠0.02％-0.05%；苹果酸0.04%-0.06%、卡拉胶0.2%-0.5%、L-乳酸钙0.05%-0.1%,黄原胶0.02%-0.05%,食用香料0.02%-0.03%其余部分为水。
2.根据权利要求1所述一种水蜜桃果冻，其特征是一种水蜜桃果冻中添加乳酸钙作为食品添加剂，在果冻中可以起到补钙的功效，特别适合于青少年食用。
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