[发明专利]一种白酒丢糟中木聚糖的提取方法

权利要求书

1.一种白酒丢糟中木聚糖的提取方法，其特征在于包括以下步骤：

(a)清洗至pH为6～7；

(b)烘干；

(c)粉碎；

(d)高温高压处理；

(e)碱处理；

(f)中和沉淀；

所述(d)高温高压处理步骤为，将粉碎后的丢糟，用高压设备在115～125℃，0.1～0.2MPa下处理1～2h；

所述(e)碱处理步骤为，将高温高压处理后的丢糟洗涤过滤，至pH值为6～7；加入碱液至pH为14.4～14.7，加热至85～95℃恒温4～6h。

2.根据权利要求1所述的一种白酒丢糟中木聚糖的提取方法，其特征在于：所述(b)烘干步骤中，在烘箱里将清洗后的丢糟平摊，85～95℃烘干1～2小时。

3.根据权利要求1所述的一种白酒丢糟中木聚糖的提取方法，其特征在于：所述(c)粉碎步骤中，将烘干后的丢糟进行粉碎处理，粒度大于等于60目。

4.根据权利要求1所述的一种白酒丢糟中木聚糖的提取方法，其特征在于：所述碱液为10％～15％的氢氧化钠或氢氧化钾溶液；(e)碱处理步骤中固液比为1：10～15。

5.根据权利要求1所述的一种白酒丢糟中木聚糖的提取方法，其特征在于：所述(f)中和沉淀步骤中，将碱处理后的丢糟分离取上清液，调至pH为4～4.5，降低温度至1～6℃恒温6～12h，分离取沉淀即为木聚糖粗品。

6.根据权利要求1所述的一种白酒丢糟中木聚糖的提取方法，其特征在于：所述一种白酒丢糟中木聚糖的提取方法，还包括步骤(g)有机溶剂沉淀，将中和沉淀处理后的丢糟分离为上清液和沉淀A；取上清液采用水溶性有机试剂进行二次沉淀，分离得沉淀B；将沉淀A和沉淀B混合即为木聚糖粗品。

7.根据权利要求6所述的一种白酒丢糟中木聚糖的提取方法，其特征在于：所述步骤(g)有机溶剂沉淀中，取中和沉淀处理后的丢糟分离上清液调至pH为4.5～5.5，加入醇类试剂，沉淀50～70min，上清液与醇类试剂体积比为1：2.5～3.5。