[发明专利]一种保健降血脂豆油

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用油，具体涉及一种保健降血脂豆油。

背景技术

大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂，大豆油中含有大量的亚油酸，亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能，幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变，从营养价值上看，大豆油的脂肪酸构成较好，其中单不饱和脂肪酸约占22％～25％，ω-6脂肪酸约占54％，ω-3脂肪酸约占7％。美国科学家的研究发现，人体摄取的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸保持适当的比率，对于人体维持健康平衡及预防心脑血管系统疾病十分关键，治疗高血脂最好的方法就是依靠食疗，如果仅依靠药物治疗的话，会产生赖药性，且会对人体产生一定副作用，食疗中食用油尤为关键，大豆油具有保护心脑血管的作用，但其疗效确是极为微弱的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种保健降血脂豆油。

一种保健降血脂豆油，其由以下组分构成：

生豆油100-110份   白茶8-10份    茄子5-10份  

胡萝卜20-25份    蓟花 4-6份     黑蚂蚁3-7份  

马鞭草3-5份    牛筋草4-6份     婆婆纳5-8份

一种保健降血脂豆油，其包括如下步骤：

将生豆油加热至90-95℃，放入白茶、蓟花、马鞭草、牛筋草、婆婆纳进行炸煮3-5分钟，将茶叶捞出；

将茄子、胡萝卜晒干，磨粉过90-100目筛体；

将生豆油加热至140-145℃，放入茄子、胡萝卜粉末炸煮30-50秒；

将生豆油过120目筛体，滤除杂末；

将生豆油加热至180-190℃，放入黑蚂蚁，炸煮20-35秒，将黑蚂蚁捞出；

本发明配方合理，制作出的大豆油不易被氧化，且能够去除大豆油中的豆腥味，口感较好，增添豆油中的维生素成分，经常以本发明制作出的豆油作为食用油使用，降血脂效果较为明显。

具体实施方式

实施例1：

生豆油05份   白茶9份    茄子7份  

胡萝卜22份    蓟花 5份     黑蚂蚁5份  

马鞭草4份    牛筋草5份     婆婆纳6份。

本发明有以下典型实施例：

1、李某，男，43岁，患有高血压、高血脂5年有余，经常感到乏力，心胸闷涨，高密度脂蛋白胆固醇HDL-C1.08mol/L，甘油三酯1.09 mol/L，淡黄腻苔，脉弦细。

以本发明大豆油作为食用油，配合适宜蔬菜炒制每日食用，食用3个月后，乏力、胸闷症状消失，食用1年后甘油三酯降为正常值，食用1年半后高密度脂蛋白胆固醇降为正常值。

2、王某，男，50岁，患有高血脂8年有余，经常感到乏力、困倦、恶心呕吐，甘油三酯2.09，高密度脂蛋白胆固醇HDL-C2.08mol/L，暗红瘀血斑舌，脉滑。

以本发明大豆油作为食用油，配合适宜蔬菜炒制每日食用，食用6个月后，乏力、胸闷症状消失，食用1年半后甘油三酯降为正常值，食用1年半后高密度脂蛋白胆固醇降为正常值。

3、林某，男，45岁，患有高血脂2年有余，经常感觉头晕胸闷、心慌心悸、四肢乏力、肢体麻木等症，甘油三酯2.89，高密度脂蛋白胆固醇HDL-C2.06mol/L，

以本发明大豆油作为食用油，配合适宜蔬菜炒制每日食用，食用6个月后，乏力、胸闷症状消失，食用1年零八个月后甘油三酯降为正常值，食用1年零6个月后高密度脂蛋白胆固醇降为正常值。