[发明专利]金花捷报精品油

说明书

技术领域

本发明属于食品开发领域，涉及一种多型天然维生素E油制品。

背景技术

金花捷报是一种无毒植物，金花捷报做为植物中药材名，见诸1995年上海科学技术出版社出版的《中药大辞典》2075页4252、4254号辞目，学名是黄蜀葵【Abelmoschusmanihot(L.)Medicus】。在国家植物分类名标准GB/T—93的编码是6000010003。

从中药材中分离出油脂食用，古已有之，但以去杂质的精油定位者，特别是列明工艺参数做精油者，罕见。如：哈士蟆是味中药材，从哈士蟆分离出的哈士蟆油，有蛋白质、碳水化物等，后者占比例一般在30%以上。但它做为成品，在同仁堂的售价是2万元/公斤左右。

近些年流通于市的中药材制品油有灵芝胞子油、沙棘油。灵芝胞子油在市场售价折合36万元/公斤，但它的杂质含量及去杂工艺，却不为人知。沙棘油分沙棘籽油和沙棘果油两种，沙棘油的制取文献不少，但在怎样制做精油上，没见报导。

市场上，特别是化妆品市场上，以诸多中药名子命名的精油，除玫瑰精油、留兰香精油之类的挥发性油外，不在挥发油之列的精油，其油脂不是相应中药材细胞中所制得的油品，而是用另外的常规食用介质植物油做载体，浸入相应中药材后制得。

中药经典中，直接以中药名加油字记载的条目中，都是只记什么科植物的什么收获物的脂肪油等，没有有关精品油加工的内容。如：中药大辞典3321号词目的山茶油，以及麻油等。至于利用现代工艺从中药制得的，广泛应用的一类油，如薄荷油等，属于挥发油一类。

本发明的精品油是属于脂肪油，它和挥发油在分子结构和油的组分上有根本的类别区分。从金花捷报这种植物细胞中分离出的油脂，没有一种是不含杂质的，杂质的类别有蛋白质、纤维素、碳水化合物分子团、重金属分子团等，就从最大限度上，把这些杂质分离出来，及最大限度的既保持油品中有用成分含量，又保持其稳定的工艺，如油温控制、无酸碱接触要求等没见公开文献。

发明内容

本发明目的是提供一种金花捷报精品油，其特征是对从金花捷报种子或金花捷报花中直接制得的毛油或对只做沉降处置的金花捷报花、种毛油，控制油温，用过滤或离心分离工艺去除杂质；油温的控制是以不同毛油的不同沸点温度为基数，用这个基数乘以57%，所得温度是油温的最高温度控制数值，在去除杂质工艺中的油品温度要在这个最高温度控制数值以下。

毛油加压过滤时，对其加压的压力控制在4.7kg/cm²以下。

用于滤过油品流体的是金属或有机材料或陶瓷材料制做的网膜或滤管，这些网膜或滤管中，不含常规技术中的活性炭或离子吸附物。

油品在加温和滤过作业时，不接触酸性或碱性物品。

滤清后的成品精油在12小时内输入贮运容器，避光贮运。

对作业流程中的滤网膜、滤管更换清理，不使用显酸性或碱性清洗液。

产品的用途是做为药品、食品、香妆品等制品的原材料。

实施本发明应明白的要素是：

　　实施本发明的标的物毛油，是从金花捷报种子或花细胞中分离出的含杂质油脂，是含杂质脂肪油，即含杂质植物脂肪油。从细胞中分离毛油的工艺，可以是任何一种已知技术所提供的方法制得，如，1997年西北大学出版社出版的《沙棘油脂概论》一书第五章中第一节、第二节、第四节、第五节的方法。

除发明中所专门提及的油温控制，压力控制、及相关特别要求外，实施本发明的设备，操作中工艺要求，均采用已知技术所提供的、市场上有供应的常规设备和常规技术，但要特别注意，千万不要应用与脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊、冬化、氨化等工艺相联而连续作业的设备和工艺，如1988年农业出版社出版的，无锡轻工业学院编的《油脂提取与加工》一书中第七章第二节可参考使用，第二节至第五节就不可参考应用等。

上文中“油品”的指向是制成成品精油前，在制成工艺流程中含杂质脂肪油，也称毛油。

上文中“油品流体”，“毛油呈流体”是对操作中油品动态、形态的描述用语，其意思也是流动加工中的毛油，毛油在流动加工的状态等。