[发明专利]一种营养微球制备的方法

权利要求书

1.一种营养微球制备的方法，其特征是按以下步骤：

(1)选取多孔淀粉，浸泡在营养强化剂浓度为1-10mg/ml的溶液中，20-40℃条件下水浴搅拌2-4h；

(2)将含有多孔淀粉及营养强化剂的溶液在4000-8000转速下离心，沉淀，在40-60℃下减压干燥，粉碎，得到含有营养强化剂的多孔淀粉；

(3)取含有营养强化剂的多孔淀粉10-50g，置于500-1000ml、4%-6%的淀粉糊中，40-70℃条件下搅拌2-4h；

(4)将上述淀粉糊于小型喷雾塔中进行喷雾干燥，进风温度和出风温度控制在40-60℃之间，得营养微球；

(5)营养微球干燥冷却后，立即进行真空包装或充气包装。

2.根据权利要求1所述的营养微球制备的方法，其特征是所述的营养强化剂为脂溶性维生素A、水溶性维生素B1、B2、烟酸、叶酸、矿物质钙、铁、锌、硒或氨基酸L-赖氨酸中的一种或两种以上。

3.根据权利要求1所述的营养微球制备的方法，其特征是步骤（5）所述的充气包装的气体为二氧化碳或氮气。