[发明专利]青钱柳叶清热消渴型牛肉及其制备方法

权利要求书

1.一种青钱柳叶清热消渴型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：

牛肉500-550、青钱柳叶5-10、仙鹤草2-3、决明子2-4、向日葵叶1-2、栝楼1-2、仙人掌花2-3、人参花3-4、大蒜11-12、荷叶6-7、白胡椒6-8、黑木耳粉10-15、南瓜子粉10-12、桑葚9-10、枇杷果10-15、槟榔芋5-8、羊栖菜6-10、营养添加剂65-70；

所述营养剂由下列重量份原料制成：

北沙参4-6、炙杷叶1.9-2.1、山萸肉1.4-1.6、贝母1.4-1.6、椒目0.9-1.1、紫苑2.4-2.6、款冬花2-3、香螺20-23、西兰花10-12、发菜12-15、板栗13-14、蕨根粉9-11、雪蛤30-35、蚕蛹20-23、玉米油30-34；

制备方法：

（1）  将北沙参、炙杷叶、山萸肉、贝母、椒目、紫苑、款冬花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将香螺放入药液中浸泡7-8小时，取出煮熟，烘干磨成粉；

（2）  将板栗、西兰花、发菜与雪蛤放入锅中煮20-30分钟，取出打成浆，烘干磨成粉；

（3）  将蕨根粉、蚕蛹用玉米油炒香，再烘干磨成粉，与步骤（1）、（2）所得粉料混合均匀，即得。

2.根据权利要求1所述青钱柳叶清热消渴型牛肉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将青钱柳叶、仙鹤草、决明子、向日葵叶、栝楼、仙人掌花、人参花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将牛肉放入药液中浸泡7-8小时，取出放到太阳底下暴晒2-3天，备用；

（2）将大蒜、荷叶、白胡椒、黑木耳粉、南瓜子粉混合放入炒锅中炒香，再烘干磨成粉；

(3)将桑葚、枇杷果、槟榔芋、羊栖菜加适量水打浆，过滤除渣，得滤液；

(4)将步骤（1）所得牛肉与步骤（2）、（3）所得物料以及其他剩余物料混合均匀，放入蒸锅中蒸熟，即得。