[发明专利]桑叶抑菌抗炎型牛肉及其制备方法

权利要求书

1.一种桑叶抑菌抗炎型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：

牛肉500-550、甘草1-2、藿香1-2、枳壳1-2、桑叶2-3、翻白草1-2、南瓜藤2-3、银耳5-8、干枣10-12、大豆皮13-14、黑皮花生米11-13、黄瓜籽6-7、糜子2-5、荞麦3-5、杏仁14-15、开心果11-12、菊花3-4、茉莉花1-2、营养添加剂65-70；

所述营养剂由下列重量份原料制成：

北沙参4-6、炙杷叶1.9-2.1、山萸肉1.4-1.6、贝母1.4-1.6、椒目0.9-1.1、紫苑2.4-2.6、款冬花2-3、香螺20-23、西兰花10-12、发菜12-15、板栗13-14、蕨根粉9-11、雪蛤30-35、蚕蛹20-23、玉米油30-34；

制备方法：

（1）    将北沙参、炙杷叶、山萸肉、贝母、椒目、紫苑、款冬花加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将香螺放入药液中浸泡7-8小时，取出煮熟，烘干磨成粉；

（2）    将板栗、西兰花、发菜与雪蛤放入锅中煮20-30分钟，取出打成浆，烘干磨成粉；

（3）    将蕨根粉、蚕蛹用玉米油炒香，再烘干磨成粉，与步骤（1）、（2）所得粉料混合均匀，即得。

2.根据权利要求1所述桑叶抑菌抗炎型牛肉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将甘草、藿香、枳壳、桑叶、翻白草、南瓜藤加15-20倍水，煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将牛肉放入药液中浸泡6-7小时，取出晾干，切成块与菊花、茉莉花混合放入转炉中翻炒，取出过筛，去除杂质留牛肉块备用；

（2）将银耳、干枣、大豆皮、黑皮花生米放入沸水中煮1-2小时，取出捣碎成泥状，再烘干磨成粉；

（3）将黄瓜籽、糜子、荞麦、杏仁、开心果放入炒锅中炒香，再打成粉；

（4）将步骤（1）中所得牛肉与步骤（2）、（3）所得物料以及其他剩余原料放入沸水中煮熟，即得。