[发明专利]一种高磷脂型DHA、低胆固醇的蛋黄粉

权利要求书

1.一种高磷脂型DHA、低胆固醇的鸡蛋粉的制备方法，其特征在于其步骤如下：

（1）制备饲料：包括如下原料按重量份配比拌和均匀而成： 

玉米          40-45  

豆粕          20-25

麸皮          6.8-8.8

石粉          5

预混料        5

加拿大亚麻籽  10

鱿鱼油        5

芦荟油        3

葡萄糖酸亚铁 0.05-0.08

微营养素添加剂：0.1-0.15

（2）饲喂：在蛋鸡场用25周龄的产蛋鸡，饲喂上述日粮，饲喂后4周至10周收集高DHA的鸡蛋；

（3）用收集得到的鸡蛋制备蛋黄粉;

所述微营养素添加剂为：岩藻黄质、维生素E和维生素B6以质量比例为1：1：1混合;

所述加拿大亚麻籽进行膨化处理。

2.权利要求1所述的蛋黄粉，所述步骤（3）为：取出卵黄，按重量比1：5的比例加入大豆磷脂匀浆后，用高压均质机均质成脂质体。

3.权利要求1-2所述的制备方法制备得到的蛋黄粉。