[发明专利]制备食品级焦亚硫酸钠的方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品级焦亚硫酸钠的制备方法，具体而言，本发明涉及以工业级焦亚硫酸钠为原料制备食品级焦亚硫酸钠的方法。

背景技术

食品添加剂焦亚硫酸钠主要用于食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。外观为为白色或微黄色结晶粉末。根据国家标准GB 1893-1998指标：含量(以Na₂S₂O₅计)≥96.0％；铁含量(以Fe计)％≤0.005；重金属含量(以Pb计)％≤0.001；砷含量(以As计)％≤0.0002。

工业级焦亚硫酸钠，为微黄色结晶性粉末，可用作于印染、橡胶、感光、制革等工业领域之中。目前，工业级焦亚硫酸钠的制备方法有以下两种：

1、二氧化硫饱和法，将二氧化硫通入饱和的Na₂CO₃溶液之中，使SO₂饱和，在20℃溶液中结晶，过滤得到焦亚硫酸钠(如下式所示)：

Na₂CO₃+2SO₂+H₂O→2Na₂S₂O₅+CO₂

2NaHSO₃→2Na₂S₂O₅+H₂O

2、亚硫酸氢钠直接加热得到焦亚硫酸钠(参见下式)：

2NaHSO₃→2Na₂S₂O₅+H₂O

工业级焦亚硫酸钠相比食品级焦亚硫酸钠，杂质含量、尤其是氯化物、铁以及重金属含量过高，对人体有一定毒性，不符合食品级标准，因此，需要对工业级焦亚硫酸钠进行除杂提纯等处理，以获得食品级焦亚硫酸钠。

发明内容

针对以上问题，本发明旨在提供一种制备食品级焦亚硫酸钠的方法，具体而言，本发明旨在提供一种以工业级焦亚硫酸钠为原料制备食品级焦亚硫酸钠的方法。

根据本发明，提供了一种制备食品级焦亚硫酸钠的方法，该方法包括以下步骤：

(a)将工业级焦亚硫酸钠与纯水以≤0.9：1(质量：体积)的比例混合，搅拌升温至70～100℃使得焦亚硫酸钠充分溶解；

(b)将重量百分浓度为1～10％的海藻多糖水溶液加入上述焦亚硫酸钠溶液之中，海藻多糖水溶液与上述焦亚硫酸钠溶液的体积比为80％～100％，常温搅拌20～40分钟，过滤；

(c)向滤液之中加入0.4～0.9％(以与工业级焦亚硫酸钠的质量比计)的活性炭，在70～100℃保温静置30～50min；

(d)将上述溶液过滤，并在真空-0.06至-0.09MPa、温度80～95℃下浓缩；

(e)加入冷水进行冷却，过滤结晶，抽干水分，并在80～90℃下干燥，得到食品级焦亚硫酸钠。

进一步的，在步骤(e)后，对过滤所得母液重复进行步骤(d)和(e)至少二次，并将得到的食品级焦亚硫酸钠合并。

进一步的，在步骤(b)之中，海藻多糖水溶液的重量百分浓度为5％。

进一步的，在滤液之中加入与工业级焦亚硫酸钠的质量比为0.8％的活性炭。

本发明的食品级焦亚硫酸钠的制备工艺简单、所需成本低廉；采用该方法制造的食品级焦亚硫酸钠的产品质量水平高，能够满足食品行业对焦亚硫酸钠的需求。

具体实施方式

本发明采用工业级焦亚硫酸钠为原料，经过物理加工去除和减少工业原料中的某些有害物质，最后获得用于食品领域的焦亚硫酸钠。工业级焦亚硫酸钠外观颜色发黄，重金属含量过高，不符合食品级标准，应用本发明的方法能够获得性能、杂质含量都符合标准的产品。

本发明提供的食品级焦亚硫酸钠的制备方法，主要包括以下几个步骤：

(a)将工业级焦亚硫酸钠与纯水以≤0.9：1(质量：体积)的比例混合，搅拌升温至70～100℃使得焦亚硫酸钠充分溶解；

(b)将重量百分浓度为1～10％的海藻多糖水溶液加入上述焦亚硫酸钠溶液之中，海藻多糖水溶液与上述焦亚硫酸钠溶液的体积比为80％～100％，常温搅拌20～40分钟，过滤；

(c)向滤液之中加入0.4～0.9％(以与工业级焦亚硫酸钠的质量比计)的活性炭，在70～100℃保温静置30～50min；