[发明专利]测定果汁中赭曲霉毒素A含量的方法

权利要求书

1.一种测定果汁中赭曲霉毒素A含量的方法，包括如下步骤：

步骤(1)建立模型：基于平行因子法(PARAFAC)，配制赭曲霉毒素A校正样以建立定量分析的校正模型；

步骤(2)验证模型：以赭曲霉毒素A验证样对所建校正模型进行判断，并验证校正模型的可靠性；

步骤(3)分析测定：以校正模型对果汁实际样品中赭曲霉毒素A的含量分析测定。

2.按照权利要求1所述测定果汁中赭曲霉毒素A含量的方法，其特征在于，

所述步骤(1)，在线性范围内配制赭曲霉毒素A的校正样、验证样，取用果汁萃取液，并在优化好的扫描波长和扫描间隔下采集其三维激发-发射荧光光谱数据；对所得到三维数据阵采用平行因子法(PARAFAC)进行数学分离解析，并建立校正模型。

3.按照权利要求1所述测定果汁中赭曲霉毒素A含量的方法，其特征在于，

所述步骤(2)，以和校正样相同的处理方法配制验证样，并经荧光扫描采集三维荧光数据，经平行因子法分析，得预测浓度，并判断模型的可靠性。

4.按照权利要求1所述测定果汁中赭曲霉毒素A含量的方法，其特征在于，

所述步骤(3)，果汁实际样品经过液液萃取前处理后，在相同的实验参数下采集三维荧光光谱数据阵，经平行因子法分析和校正模型预测得到实际果汁样品中赭曲霉毒素A的含量。

5.按照权利要求1所述测定果汁中赭曲霉毒素A含量的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，赭曲霉毒素A校正样线性范围为：0.27～3.24ng/mL。

6.按照权利要求2所述测定果汁中赭曲霉毒素A含量的方法，其特征在于，优化的扫描波长和扫描间隔：激发波长范围为285～360nm，扫描间隔5nm；发射波长范围为420～510nm，扫描间隔5nm。

7.按照权利要求3所述测定果汁中赭曲霉毒素A含量的方法，其特征在于，对模型进行验证的赭曲霉毒素A验证样的浓度范围为：0.44～2.18ng/mL。

8.按照权利要求4所述测定果汁中赭曲霉毒素A含量的方法，其特征在于，果汁实际样品的加标浓度为：0～8.89ng/mL，保证萃取之后的浓度在线性范围之内。

9.按照权利要求4所述测定果汁中赭曲霉毒素A含量的方法，其特征在于，液液萃取前处理步骤为：果汁样品经二氯甲烷液液萃取，离心分层，取二氯甲烷经稀碳酸氢钠溶液反萃，离心分层后，取上层水相，加盐酸酸化，除气泡并保存待测。