[发明专利]一种从富硒茶叶片中提取硒蛋白的方法在审
| 申请号： | 201410650029.4 | 申请日： | 2014-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN104402966A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 董文宾;王洪言;王珺 | 申请（专利权）人： | 陕西科技大学 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14 |
| 代理公司： | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人： | 蔡和平 |
| 地址： | 710021 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 片中 提取 蛋白 方法 | ||
1.一种从富硒茶叶片中提取硒蛋白的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将富硒茶叶片粉碎过80～100目筛得到富硒茶粉，富硒茶粉去除茶多酚后，烘干、再粉碎、再过80～100目筛，得物质A；
(2)向步骤(1)所得物质A中按照固液比1g：(5～10)mL加入蒸馏水溶解，在-30～-18℃中冰冻3～5h，50～70℃下水浴加热20～40min，重复多次，得到溶液A；
(3)按照1g溶液A加入30～70mL NaOH溶液的比例，向步骤(2)所得溶液A中加入NaOH溶液，在70～90℃下水浴加热3～4h，离心分离上清液；
(4)步骤(3)中离心所得上清液调节pH值至2.5～3.5，静置，再离心，得沉淀，沉淀烘干得到粗硒蛋白。
2.根据权利要求1所述的一种从富硒茶叶片中提取硒蛋白的方法，其特征在于，步骤(1)中去除茶多酚步骤具体操作为：向富硒茶粉中按照固液比1g：(20～30)mL加入乙醇，在60℃水浴加热30min，离心，分离得沉淀，所得沉淀重复以上步骤。
3.根据权利要求2所述的一种从富硒茶叶片中提取硒蛋白的方法，其特征在于，所述乙醇质量浓度为40～60％。
4.根据权利要求1所述的一种从富硒茶叶片中提取硒蛋白的方法，其特征在于，步骤(3)中NaOH溶液浓度为0.05～0.15mol/L。
5.根据权利要求1所述的一种从富硒茶叶片中提取硒蛋白的方法，其特征在于，步骤(3)所述的pH值用0.1mol/L HCl调节。
6.根据权利要求1或2所述的一种从富硒茶叶片中提取硒蛋白的方法，其特征在于，所述离心步骤的离心转速为3500rpm，时间为10min。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陕西科技大学，未经陕西科技大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410650029.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
