[发明专利]一种大蒜调味粉在审
| 申请号： | 201410651073.7 | 申请日： | 2014-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN105661151A | 公开（公告）日： | 2016-06-15 |
| 发明（设计）人： | 万典彬 | 申请（专利权）人： | 万典彬 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22 |
| 代理公司： | 遵义市遵科专利事务所 52102 | 代理人： | 陈源鸿 |
| 地址： | 563100 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 大蒜 调味 | ||
【说明书】：
技术领域
本发明属于调味品领域，具体为一种大蒜调味粉。
背景技术
调味粉可以作为一种烹饪添加食材，可用拌、汤、炖、炒等加入菜肴中，是非常方便和实用的一种调味品。常见的五香粉、十三香粉等都属于人民广泛接受的调味粉。作为一种大蒜调味粉，未有见相关产品和配方。
发明内容
本发明的目的是提供一种经济实用的大蒜调味粉。
为达到上述目的采用的技术方案是：
一种大蒜调味粉，按质量百分比它含有：
大蒜粉11~15%、
谷氨酸钠60~70%、
鸡粉3~5%、
鱼粉3~5%，
余量为氯化钠。
采用上述技术方案的有益效果是：这种大蒜调味粉，可用拌、汤、炖、炒等方式加入菜肴中，充当味精起到增味和调味作用，是非常方便和实用的一种调味品。
具体实施方式
一种大蒜调味粉，按质量百分比它含有：
大蒜粉11~15%、
谷氨酸钠60~70%、
鸡粉3~5%、
鱼粉3~5%，
余量为氯化钠。
所述大蒜粉为晒干或烘干的蒜瓣制成的粉末，鲜所述鸡粉为烤干后的鸡肉、鸡骨粉末，所述鱼粉为干鱼粉末。
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