[发明专利]一种刺五加苹果玫瑰酒

权利要求书

1.一种刺五加苹果玫瑰酒，其特征在于，由以下重量份原料制成：苹果230-240、野生刺五加果10-12、白兰地75-85、香芋65-75、糯米40-50、膨化米粉20-30、玫瑰花汁50-60、酒曲3-5、远志5-6、地骨皮4-5、川芎5-6、香附子3-4、马兰根3-4、亚麻籽4-5、茶花花粉3-4、越橘叶5-6、麦麸40-43、鸡肉皮适量、水适量。

2.如权利要求1所述的一种刺五加苹果玫瑰酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将苹果、野生刺五加果洗净，取其果肉，与营养剂一起放入榨汁机中榨汁，得到果汁备用；

（2）将香芋洗净去皮，切成小块后用鸡肉皮包好，放在炭火上烤至软烂，取出紫薯，做成紫薯泥备用；

（3）将糯米洗净，与膨化米粉合并，拌匀后，倒入玫瑰花汁、适量水，煮熟后与果汁、酒曲、麦麸混合，拌匀，在28-30℃条件下发酵8-10天，将所得发酵产物进行蒸馏、冷凝，收集冷凝液体，即苹果玫瑰酒；

（4）将远志、地骨皮、川芎、香附子、马兰根、亚麻籽、茶花花粉、越橘叶用5-9倍量的水提取，得到提取液备用；

（5）将苹果玫瑰酒、提取液与白兰地混合，搅拌均匀后灌装即可。