[发明专利]一种野菊花保健糕点

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及糕点。

背景技术

随着经济的快速发展，人们的生活水平大大提高，对食品的纯天然性、安全性、营养性等方面的要求也越来越高。尤其是对“三高”（高血压、高血脂、高血糖）人群而言，选择低脂、低糖健康安全的食品尤为重要。野菊花为菊科多年生草本植物，野菊花头状花序的外形与菊花相似，以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳，含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能。野菊花水提物及水蒸气蒸馏法提取的蓝绿色挥发油对多种致病菌、病毒有杀灭或抑制活性，水提取物对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、伤寒杆菌等的抑制活性强于挥发油；并有抗炎、抗氧化、镇痛活性。可广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证，同时又有很好的降压作用，可用于高血压病的辅助治疗。因此，长期食用野菊花可降低血压，预防心老血管疾病，并具有清热排毒功效，所以说是有益于人体的绿色保健食品。目前生产的普通糕点原料大都是高糖高热量等添加剂，缺乏人体所需的维生素和多种微量元素。

发明内容

  针对目前生产的普通糕点大都缺乏维生素和多种微量元素的这一现实问题，提供一种新的添加含有多种人体必需微量元素和维生素的保健糕点，制成天然绿色保健食品，更加受消费者的欢迎。

本发明的技术解决方案是：一种野菊花保健糕点，其特征在于，由下列重量份的原料制成：大麦粉30-40份、黍米粉30-40份、薏米粉30-40份、大豆粉25-35份、野菊花8-14份、麦芽3-5份、神曲3-5份、红曲米5-8份、茯苓2-5份、灵芝2-4份、黑芝麻2-4份。

进一步地，一种野菊花保健糕点，由下列重量份的原料制成：大麦粉32份、黍米粉37份、薏米粉36份、大豆粉27份、野菊花9份、麦芽4份、神曲5份、红曲米6份、茯苓4份、灵芝2份、黑芝麻3份。

再进一步地，一种野菊花保健糕点，由下列重量份的原料制成：大麦粉38份、黍米粉39份、薏米粉38份、大豆粉34份、野菊花14份、麦芽5份、神曲4份、红曲米7份、茯苓5份、灵芝4份、黑芝麻4份。

采用以上技术方案后，本发明达到的有益效果是：野菊花为菊科多年生草本植物，野菊花头状花序的外形与菊花相似，以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳，含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能。野菊花水提物及水蒸气蒸馏法提取的蓝绿色挥发油对多种致病菌、病毒有杀灭或抑制活性，水提取物对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、伤寒杆菌等的抑制活性强于挥发油；并有抗炎、抗氧化、镇痛活性。可广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证，同时又有很好的降压作用，可用于高血压病的辅助治疗。因此，长期食用野菊花可降低血压，预防心老血管疾病，并具有清热排毒功效，所以说是有益于人体的绿色保健食品。与现有技术相比，本发明制作的野菊花保健糕点，含有多种人体必需微量元素和维生素，不含任何化学添加剂，为全天然健康食品，能降低血压、血糖、血脂的功效，本产品不仅适合于青少年，也适合于中老年。

具体实施方式

   下面对本发明作更进一步的说明。

实施例一

一种野菊花保健糕点，由下列重量份的原料制成：大麦粉32份、黍米粉37份、薏米粉36份、大豆粉27份、野菊花9份、麦芽4份、神曲5份、红曲米6份、茯苓4份、灵芝2份、黑芝麻3份。

实施例二

一种野菊花保健糕点，由下列重量份的原料制成：大麦粉38份、黍米粉39份、薏米粉38份、大豆粉34份、野菊花14份、麦芽5份、神曲4份、红曲米7份、茯苓5份、灵芝4份、黑芝麻4份。

通过上述方法制作的野菊花保健糕点不仅美味可口、香味宜人，而且老少皆宜，是十分有益于健康的天然有机绿色食品。