[发明专利]一种保健面条及其制备方法

权利要求书

1.一种保健面条，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：小麦面粉50-70份、玉米粉10-20份、红豆粉10-20份、红薯粉10-20份、茯苓粉5-7份、葡萄籽粉5-7份、枸杞3-5份、红枣5-7份、蜂蜜8-10份、胡萝卜5-10份、食盐3-5份、鸡蛋5-10份、水30-50份。

2.根据权利要求1所述的一种保健面条，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：小麦面粉50份、玉米粉10份、红豆粉10份、红薯粉10份、茯苓粉5份、葡萄籽粉5份、枸杞3份、红枣5份、蜂蜜8份、胡萝卜5份、食盐3份、鸡蛋5份、水30份。

3.根据权利要求1所述的一种保健面条，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：小麦面粉60份、玉米粉15份、红豆粉15份、红薯粉15份、茯苓粉6份、葡萄籽粉6份、枸杞4份、红枣6份、蜂蜜9份、胡萝卜8份、食盐4份、鸡蛋8份、水40份。

4.根据权利要求1所述的一种保健面条，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：小麦面粉70份、玉米粉20份、红豆粉20份、红薯粉20份、茯苓粉7份、葡萄籽粉7份、枸杞5份、红枣7份、蜂蜜10份、胡萝卜10份、食盐5份、鸡蛋10份、水50份。

5.一种如权利要求1-4任一所述保健面条的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

(1)将红枣去核，胡萝卜切丁，加枸杞、蜂蜜、水打成汁；

(2)将小麦面粉、玉米粉、红豆粉、红薯粉、茯苓粉、葡萄籽粉混合，加入步骤(1)的汁，打入鸡蛋，加入食盐，混合均匀，放入发面机中；

(3)将步骤(2)发好的面团擀成面片，切条，即得所述一种保健面条。