[发明专利]一种低糖糖果及其制备方法

权利要求书

1.一种低糖糖果，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：木糖醇50-70份、异麦芽酮糖醇10-20份、乳糖醇10-20份、核桃仁6-10份、黑芝麻1-3份、丹参0.5-2份、枸杞子1-3份、桔梗0.5-2份、水60-80份。

2.根据权利要求1所述的一种低糖糖果，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：木糖醇50份、异麦芽酮糖醇10份、乳糖醇10份、核桃仁6份、黑芝麻1份、丹参0.5份、枸杞子1份、桔梗0.5份、水60份。

3.根据权利要求1所述的一种低糖糖果，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：木糖醇60份、异麦芽酮糖醇15份、乳糖醇15份、核桃仁8份、黑芝麻2份、丹参1份、枸杞子1份、桔梗1份、水70份。

4.根据权利要求1所述的一种低糖糖果，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：木糖醇70份、异麦芽酮糖醇20份、乳糖醇20份、核桃仁10份、黑芝麻3份、丹参2份、枸杞子3份、桔梗2份、水80份。

5.一种如权利要求1-4任一所述低糖糖果的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

(1)将木糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、水混合，加热至糖醇全部溶解；

(2)向步骤(1)的溶解液中加入核桃仁、黑芝麻、丹参、枸杞子、桔梗，混合均匀，熬煮30分钟；

(3)将步骤(2)的混合液倒入模具，冷却后，即得所述一种低糖糖果。