[发明专利]一种蜂产品的检测方法

权利要求书

1.一种蜂产品的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)、蜂巢取样得到的真实蜂产品样品赋值为1，真实蜂产品中含有添加物的样品赋值为0；

2)、在室温下使样品匀化，分别采集其近红外光谱，用化学计量学软件建立近红外光谱与样品赋值之间的对应模型；

3)、测定待测蜂产品样品的近红外图谱，利用对应模型计算待测蜂产品样品的赋值。

2.如权利要求1所述的检测方法，其特征在于，待测蜂产品样品的赋值越接近1，则其品质越接近真实蜂产品。

3.如权利要求1所述的检测方法，其特征在于：其中真实蜂产品样品的采集方法如下：蜂巢现场取样，并滤去死蜂等杂物，密封冷藏。

4.如权利要求1所述的检测方法，其特征在于：其中蜂产品样品处理方法是在室温下放置使之状态均匀，并达到该温度。

5.如权利要求1所述的检测方法，其特征在于：采集近红外光谱时，采用透射方式进行，采用透射方式采集近红外光谱，每一张光谱都是1-1000次扫描的平均结果，分辨率0.3-20nm，扫描光谱范围为1100-2300nm。

6.如权利要求1所述的检测方法，其特征在于：采集近红外光谱时，每一张光谱都是300次扫描的平均结果，分辨率2nm，扫描光谱范围为1100-2300nm。

7.如权利要求1所述的检测方法，其特征在于：其中，所述用化学计量学软件建立近红外光谱与样品赋值之间的对应模型；包括以下步骤：(1)一阶导数9点平滑法(savitzky-golay)光谱预处理；(2)采用偏最小二乘法(PLS1)、交叉-验证法(cross-validation)用Unscrambler定量分析软件建立模型；(3)模型校正和预测效果验证。

8.如权利要求1所述的检测方法，其特征在于：所述蜂产品选自：蜂王浆和蜂蜜。

9.如权利要求1所述的检测方法，其特征在于：所述添加物选自：糖浆，糊精，水，蜂蜜、葡萄糖、果糖、麦芽糖等。