[发明专利]具有清热解毒，退火生津效果的固体凉茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种固体凉茶及其制作方法，特别是一种具有清热解毒，退火生津效果的固体凉茶及其制备方法。

背景技术

我国南方地区广袤，夏季潮湿炎热，并且夏季时间长达半年至大半年以上，炎热潮湿的天气常常使人产生上火、心情烦躁、口燥咽干等现象。目前市面上声称有预防上火、清热解毒功效的凉茶有不少，但效果表现参差不齐，侧重功效各不相同。

发明内容

本发明的目的是：提供一种具有清热解毒，退火生津效果的固体凉茶及其制备方法。

本发明技术方案是：

一种具有清热解毒，退火生津功效的固体凉茶，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：

白茅根　　　　1～30份；

 芦根　　　　　1～20份；

 菊花　　　　　1～15份 ；      

山银花　　　　1～20份；

荷叶　　　　　1～10份；    

 凉粉草　　　　1～30份；   

夏枯草　　　　1～10份；   

甘草　　　　　1～10份；

桂花　　　　　1～10份。

 

本发明的制作方法是：

原料经过提取，浓缩，再与辅料调配，制成固体颗粒，分包装制成固体凉茶，可以含糖的（有糖型），也可以不含糖（无糖型）产品。

本发明的制备方法1：

1)向所需原料药中加入其重量8～20倍的水，浸泡至透心，煎煮1～3次，煎煮30～150分钟，合并煎液，静置，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.0～1.3，放冷至室温；或取白茅根、芦根、荷叶、凉粉草、夏枯草和甘草，加入其重量8～20倍的水浸泡至透心，煎煮1～3次，在末次煎煮结束前10～30分钟，加入桂花、菊花、山银花煎煮，合并煎液，静置，滤过，滤液减压浓缩至相对密度为1.0～1.3，放冷至室温；

2)向上述已放冷的浓缩滤液中加入乙醇，使含醇量达40～80%，搅拌均匀，静置，滤过，滤液回收乙醇，滤液减压浓缩，调整相对密度为1.0～1.3，待用；

3)在上述已回收乙醇的浓缩液中加入适量果糖、蔗糖、葡萄糖，或上述糖类辅料的混合物，制成颗粒，干燥；或加入适量的麦芽糊精和（或）其他辅料（如糊精、山梨糖醇、木糖醇等），加入适量糖尿病人可使用的甜味剂（如阿斯帕坦、甜蜜素等），制成湿颗粒；

4)将湿颗粒干燥，整粒，分包装（每袋含原药材0.5～10g），制成无糖型或含糖型固体凉茶。

 

本发明的制备方法2：

1)向所需原料药中加入其重量8～20倍的水，浸泡至透心，煎煮1～3次，煎煮30～150分钟，合并煎液，静置，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.0～1.3，放冷至室温；或取白茅根、芦根、荷叶、凉粉草、夏枯草和甘草，加入其重量8～20倍的水浸泡至透心，煎煮1～3次，在末次煎煮结束前10～30分钟，加入桂花、菊花、山银花煎煮，合并煎液，静置，滤过，滤液减压浓缩至相对密度为1.0～1.3，放冷至室温；

2)在上述浓缩液中加入适量果糖、蔗糖、葡萄糖，或上述糖类辅料的混合物，制成颗粒，干燥；或加入适量的麦芽糊精和（或）其他辅料（如糊精、山梨糖醇、木糖醇等），加入适量糖尿病人可使用的甜味剂（如阿斯帕坦、甜蜜素等），制成湿颗粒；

3)将湿颗粒干燥，整粒，分包装（每袋含原药材0.5～10g），制成无糖型或含糖型固体凉茶。

 

本发明的制备方法3：

1)向所需原料药中加入其重量8～20倍的水，浸泡至透心，煎煮1～3次，煎煮30～150分钟，合并煎液，静置，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.0～1.3，放冷至室温；或取白茅根、芦根、荷叶、凉粉草、夏枯草和甘草，加入其重量8～20倍的水浸泡至透心，煎煮1～3次，在末次煎煮结束前10～30分钟，加入桂花、菊花、山银花煎煮，合并煎液，静置，滤过，滤液减压浓缩至相对密度为1.0～1.3，放冷至室温；

2)向上述已放冷的浓缩滤液中加入乙醇，使含醇量达40～80%，搅拌均匀，静置，滤过，滤液回收乙醇，滤液减压浓缩，调整相对密度为1.0～1.3，待用；

3)向上述已放冷的浓缩滤液中加入适量果糖、蔗糖、葡萄糖，或上述糖类辅料的混合物，调配，搅匀；或加入适量的麦芽糊精和（或）其他辅料（如糊精、山梨糖醇、木糖醇等），加入适量糖尿病人可使用的甜味剂（如阿斯帕坦、甜蜜素等），调配，搅匀；