[发明专利]一种高异黄酮含量大豆的选育方法

说明书

技术领域

本发明属于杂交育种技术领域，具体涉及一种高异黄酮含量大豆的选育方法。

背景技术

随着人民生活水平的不断提高，人们对健康的认识也日渐清晰。大家都知道，伴随女性年龄的逐步增长，30岁以后的女性就慢慢地步入了衰老的阶段。专家指出：导致女性衰老的根本原因，就是因为女性体内雌激素的不足、分泌减少或者失调。

大豆异黄酮又称植物雌激素。富含天然的高异黄酮素，能够弥补女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力！雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。大量的研究表明：大豆异黄酮具有以下主要生理功效：平衡女性体内的雌激素水平；抗衰老，美容养颜；预防乳腺癌；预防和改善女性更年期综合症；改善经期不适；预防癌症，抗肿瘤等。

目前，大豆异黄酮的研究与开发以加工提取为主线，产品一般多为药物中间体用作保健产品在特殊人群中食用，从高异黄酮品种选育的角度研究很少。无论是传统豆制品消费国(中国、日本、韩国)还是主要大豆生产国(美国、加拿大、巴西、印度)对当地大豆种质资源检测表明，大豆栽培种的异黄酮含量偏低，异黄酮含量极个别高的也多为野生大豆。正是在该背景下，开展高异黄酮含量功能性大豆新品种的选育，旨在采取日常饮食的策略，从食物源头补充异黄酮并预防相关疾病的发生。

发明内容

本发明的目的在于公开一种高异黄酮含量大豆的选育方法。

一种高异黄酮含量大豆的选育方法，按照如下步骤进行：

3)以异黄酮含量较高大豆为基础材料，采取诱变处理，得到M1代种子；

4)M1代每穴2-3粒种植，自交获得M 2代；

3)在M2代群体中，按每穴1粒种子单株种植，筛选籽粒为咖啡色的突变单株，测定异黄酮含量，入选高异黄酮含量的单株；

4)在M3代株系中，按株系每穴1粒种子单株种植，入选异黄酮突变稳定表达的突变系，测定留选含量超过5‰的突变系；

5)在M4代株系中，按株系每穴2～3粒种子种植，评价产量和品质，入选咖啡色且异黄酮含量为5‰以上且品质和产量兼顾的突变系；

6)在M5～M7代株系中，不同地点重复5)的步骤，开展系统选育，获得高异黄酮含量稳定一致的高产优质专用大豆。

所述基础材料为南方大豆地方品系ZN03。

所述诱变处理，是物理诱变剂钴-60伽玛射线，处理剂量120Gy。有关利用诱变获得种子皮色的变异，只要选择的剂量适宜和诱变筛选群体足够大，以往已有成功的研究报道，详细参见：陈学珍，谢皓，栾涛，等.60Co-γ射线辐照处理后大豆M2农艺性状的遗传变异.北京农学院学报，2002，17(3)：1-5。

所述的高异黄酮含量稳定一致，指的是2年2点以上的异黄酮含量稳定在5‰以上。

大豆异黄酮含量的检测分析方法，参加国家标准：GB/T23788-2009保健食品中大豆异黄酮的测定方法一高效液相色谱法。

在M5～M7自交后代，选择单株进行目标异黄酮含量和农艺性状的系统选育，优中选优，一般选育2～3代。

以上所述的高异黄酮含量稳定一致，指的是2年2点以上的异黄酮含量稳定在5‰以上。

本发明的有益效果：由于异黄酮含量检测分析方法，过程繁琐复杂，成本高，难以开展大样品的快速分析，本发明采用与异黄酮相关的籽粒色进行预筛选，方法简单、经济有效，适合于大的育种规模；育成的高异黄酮专用大豆，具有可直观识别籽粒种皮标记，方便特殊识别并便于生产保真甄别；育成的高异黄酮专用大豆，在保持高异黄酮含量的同时，有效兼顾了高产、优质、抗病性和适应性，可以更好体现功能性新品种增产增收。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。

实施例1

以南方秋大豆地方品系ZN03为起始材料，籽粒黄色，异黄酮含量2.6‰，采用120Gy的钴-60伽玛射线辐照，处理剂量，剂量率20Gy/min；2009年夏秋浙江杭州，每穴2-3粒种植M₁，混收所有种子；2010年春季海南陵水，按每穴1粒种子单株种植M₂，筛选籽粒为咖啡色的突变单株35个，测定异黄酮含量，入选异黄酮含量显著提高的单株7个；2010年夏秋浙江杭州，按株系每穴1粒种子单株种植M₃，入选异黄酮突变稳定表达的突变系6个，其中含量超过5‰突变系的3个；2011年夏秋浙江杭州，按株系每穴2～3粒种子种植M₄，评价产量和品质，入选咖啡色且异黄酮含量为5.5‰左右且品质和产量兼顾的突变系的1个，编号CHIS-01。2012年夏秋浙江，在浙江杭州、临安和富阳三地种植M₆的CHIS01，评价特异性、稳定性和一致性；2013年夏秋浙江，在浙江杭州、临安和富阳三地种植M₇的CHIS01，评价特异性、稳定性和一致性；2013年秋冬季浙江杭州，CHIS01定名滋身源2号，进行特殊人群的食用试验；2014年提交植物新品种保护申请-滋身源2号。