[发明专利]橘汁提取器

说明书

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种橘汁提取器。

背景技术

橘子是日常生活中常见的一种水果，橘子因富含维生素、胡萝卜素、生物素以及一些矿物质等营养成分，且预防冠心病、高血压、糖尿病等而备受人们青睐。食用橘子时，通常是将橘子皮先剥掉、只食用橘子皮内的果肉，但随着人们对生活质量要求的提高，目前，人们越来越追求方便易操作的生活方式，且对食品的口感要求越来越高，因此食用橘子时为了避免剥橘子皮、且为了更好的口感，人们更愿意选择购买鲜榨的橘汁来饮用。但目前提取橘汁时，通常是将橘子洗干净后直接放入榨汁机内进行榨汁，但由于橘子事先没去皮，而橘皮味苦，当橘皮和果肉一起榨汁时会使得橘皮的苦味混入最终的橘汁内，影响口感；为了避免橘皮苦味混入橘汁内，也有人在榨汁前先将整个橘子去皮、再将纯果肉用于榨取果汁，但此操作麻烦，效率低。

发明内容

本发明要解决的技术问题是针对现有榨汁机榨取出来的橘汁口感不好、操作麻烦、效率低的技术缺陷，提供一种橘汁口感好、操作简单、效率高的橘汁提取器。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：橘汁提取器，包括榨汁槽和一组侧挡板，所述榨汁槽内设有四根用于固定橘子的固定杆，所述侧挡板滑动连接于四根固定杆上，橘子与四根固定杆、橘子与侧挡板均相抵，且橘子穿过四根杆之间的空隙至四根杆外，靠近固定杆两端的两个侧挡板的外侧均设有第一推力棒，所述两个第一推力棒均穿过榨汁槽侧壁至榨汁槽外；榨汁槽内还设有滑道，所述滑道与固定杆平行，且滑道上设有竖向的通槽，滑道上还设有可沿滑道滑动的橘皮框，所述橘皮框外侧设有第二推力棒，所述第二推力棒穿过榨汁槽侧壁至榨汁槽外，橘皮框上端设有竖直向上的刀架，刀架上设有切割刀具，切割刀具与橘子相抵；所述榨汁槽的底部设有凹槽，所述凹槽呈锥体状，凹槽内设有滤布，所述滤布外围端部与凹槽侧壁相抵，凹槽底端设有出料口。

采用本发明技术方案的橘汁提取器，包括榨汁槽和一组侧挡板，榨汁槽内设有四根用于固定橘子的固定杆，固定杆配合侧挡板可给橘子定位，避免橘子在被切割、挤压时发生位移，且每一块侧挡板均滑动连接于四根固定杆上，从而侧挡板可在固定杆上滑动，进而侧挡板可压紧橘子，橘子穿过四根杆之间的空隙至四根杆外，从而方便切割刀具对橘子进行切割，侧挡板的数量为多块，可同时对多个橘子进行橘汁提取，第一推力棒用于推动侧挡板，从而使侧挡板向内移动、进而侧挡板可挤压橘子，第一推力棒穿过榨汁槽侧壁延伸至榨汁槽外，且第一推力棒可相对榨汁槽的侧壁滑动，使得操作人员可在榨汁槽外对第一推力棒进行用力；滑道用于供橘皮框滑动，从而橘皮框上的切割刀具可切割不同位置处的橘子，通槽可供橘汁通过，橘皮框用于盛装橘皮，避免橘皮往下掉、从而与橘汁接触，第二推力棒用于对橘皮框用力，以使橘皮框做横向移动，刀架用于支撑切割刀具，切割刀具用于切掉橘子底端的橘皮；凹槽用于导出橘汁，凹槽呈锥体状，从而可使橘汁顺着凹槽的侧壁流下、进而将橘汁导出榨汁槽，滤布用于对橘汁进行过滤，从而将橘汁中的果肉渣及橘子籽与橘汁分离。

本发明的技术原理及技术效果为：切割刀具在第二推力杆的推动下做横向移动，由于切割刀具与橘子相抵，因此切割刀具将橘子底端的橘皮及小部分果肉切割掉，使橘子的底端形成一个果肉直接暴露于空气中的开口，而由于刀架连接于橘皮框上，因此橘皮框和切割刀具做同步的横向移动，从而被切割掉的橘皮及小部分果肉即调入橘皮框内，两根第一推力杆向内移动、挤压侧挡板，由于力的传递原理，橘子亦受到挤压，由于橘子内部的果肉皮薄，在因此在受到挤压力的情况下、果肉中的果汁即从果肉中分离出来，由于橘子的其他部位均被橘子皮密封住，因此橘汁便从所述开口处流出来。由于本发明在实施时，被割掉的橘皮掉入橘皮框内，且橘汁是从橘子内部直接通过所述开口处流出的，避免了橘汁与橘皮接触，因此避免了橘皮中的苦味渗入橘汁中，使得橘汁的口感好；另外，本发明在提取橘汁时，可直接将洗净的橘子放入四根固定杆和侧挡板之间进行提取橘汁，避免了在提取橘汁之前将整个橘子去皮。

进一步，所述侧挡板上设有一组滑孔，所述滑孔的数量大于四个，所述四根固定杆分别穿过不同的滑孔。从而可根据橘子的大小调整固定杆的位置，以保证橘子被固定好，且方便切割、挤压橘子。

进一步，所述榨汁槽的侧壁上还设有可供橘皮框通过的通孔。从而盛有橘皮的橘皮框可通过所述通孔移出至榨汁槽外。

进一步，所述第一推力棒与侧挡板接触的端部呈喇叭状。从而使得第一推力棒与侧挡板的接触面积大，进而保证第一推力棒稳定地推动侧挡板。