[发明专利]一种改善鱼体肉质的中草药饲料添加剂

说明书

技术领域

本发明涉及水产养殖饲料添加剂技术领域,尤其涉及了一种改善鱼体肉质 的中草药饲料添加剂。

背景技术

鱼是一种高蛋白低脂肪的动物，含有人体必需的8种氨基酸，鱼肉组织柔 软，易于被人体消化吸收，鱼体中营养成分含量非常丰富，深受人们的喜爱， 因而对鱼肉品质的研究成为人们关注的热点。近年来，随着生活水平的提高， 人们对鱼肉需求量不断增加。鱼肉肌肉化学营养成分主要包括糖、脂肪、蛋白 质、水分、矿物质和维生素等。通常把水分、粗蛋白、粗灰分、钙、磷称为肌 肉的常规化学成分。蛋白质和脂肪的含量标志着鱼类的营养水平。一般认为， 鱼肉水分含量高，则蛋白质、脂肪含量将会减少，鱼肉品质就差；反之，鱼肉 水分含量低，则蛋白质、脂肪含量就高，鱼就肥嫩好吃，鱼肉品质就好。

人工饲养的鱼类，较野生鱼类的鱼肉肉质疏松、含粗蛋白少、体脂肪多、 香味淡、适口性欠佳。其原因只要有：人工养鱼集约化程度高，鱼觅食、避害 活动较少,运动量少,肌肉纤维发育差，且天然饲料缺乏；完全依赖配合饲料， 而配合饲料中蛋白质偏低，因此肉中含有的蛋白质胶原不足，能量偏高，鱼肉 质量受到很大影响。

中草药兼有营养与药物的双重作用，具有不易产生耐药性、无残留、毒副 作用小、功能全面等优点，大大提高鱼的存活率。根据上述存在的问题，结合 中草药研制一种改善鱼肉肉质的饲料添加剂，生产的鱼肉营养价值高，风味好。

发明内容

本发明的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种改善鱼体肉质的中草 药饲料添加剂，在鱼饲料中添加本发明的中草药添加剂能有效改善肉质色泽、 风味佳，解决蛋白质胶原不足、粗蛋白少、脂肪高、肉质疏松等问题，所得鱼 肉肉质营养价值高，肉质鲜美细嫩。

本发明采用的技术方案如下：

一种改善鱼体肉质的中草药饲料添加剂，由以下重量份的组分组成：杜仲 10～15份、苦参8～15份、甘草8～12份、刺五加6～10份、金银花6～10份、 板蓝根2～5份、金盏花2～5份、鱼腥草2～5份、野菊2～5份、丁香1～3份。

优选地，该中草药饲料添加剂，由以下重量份的组分组成：杜仲12份、苦 参12份、甘草10份、刺五加10份、金银花10份、板蓝根4份、金盏花3份、 鱼腥草3份、野菊3份、丁香2份。

其中，一种改善鱼体肉质的中草药饲料添加剂添加剂的制备方法，按配比 将各组分粉碎，通过200目筛，混合均匀，即得。

优选地，所述添加剂在每千克鱼饲料中的添加量为0.15～0.2g。

对本发明的配方组分进行以下说明：

杜仲，游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完 全蛋白，即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿 物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。杜仲 具有补肝肾，强筋骨，清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼 老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿 清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功 效。

苦参，性寒，有清热燥湿，杀虫的功效，苦参浴能够清除下焦湿热，并且 杀虫止痒，对皮肤瘙痒有很好的缓解作用，植物中草药能够平衡油脂分泌，疏 通并收敛毛孔，清除皮肤内毒素杂质，丰富的本草营养，促进受损血管神经细 胞的生长和修复，恢复皮下毛细血管细胞活力。

甘草，气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒，祛痰止咳、脘腹等。

刺五加，含超氧化歧化酵素SOD复合物，SOD具有良好的抗氧化功能，可以 增强人体免疫以及抵抗自由基攻击的效果，具有抗氧化作用，可增强人体免疫 力、促进健康；含有丰富的维他命以及矿物质，含有维生素A、B1、B2及C等 维生素，以及锰、铜、镁、钴、镍、锌、铁、钠、钾、钙等矿物质成分；含有 丰富的葡萄糖、半乳糖、胡萝卜素；含有芝麻脂素、木栓酮、皂甘、真皮素、 刺五加甘、非芳香性不饱和有机酸等物质。

金银花，性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花 既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒 疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。

板蓝根，性味苦寒。具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。主治外感发 热，温病初起，咽喉肿痛；温毒发斑，痄腮，丹毒，臃肿疮毒。