[发明专利]家用电能烙肉器

说明书

技术领域

本发明涉及厨房用具，特别涉及一种家用电能烙肉器。

背景技术

在鸡、鸭、猪等肉类的预处理中，一般包括烧皮或烙皮的去毛过程。在农贸市场里，一般设有专门的店铺做这类生意，譬如杀鸡鸭、烧猪脚等。他们使用的烧皮工具通常为喷火焰的气体燃烧器，该装置存有较大安全隐患，且造价高。又由于这些人工作量大，常常不够细致，或者由于烧皮工具的限制，在肉类的缝隙或边缘常常还留有残毛，在烹饪中，如果不去除这些毛，就会残留毛腥味到菜品中。因此，人们需要一种方便好使的家用烙肉器，以进一步对肉类进行除毛处理。中国专利申请201120217041.8公开了一种厨烙器，其为金属壳的电热棒。虽然该文献公开的厨烙器可用于家庭厨房，但是其结构过于简单，难以用于处理肉类缝隙或眼洞中的残毛。而且，在烙肉除毛的过程中，烙烧的肉皮会放出大量呛人的烟气和飞溅的油脂，容易伤到操作者。这些问题在该专利中都没有得到解决。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种能彻底去除肉上残毛并使用更加舒适的电能烙肉器。

本发明采用的技术方案为：

一种家用电能烙肉器，包括依次连接的手柄、连接杆和电热烙块，所述电热烙块上延伸设有烙钉和烙片；所述连接杆上靠近电热烙块设有吸气罩，所述吸气罩连接有抽吸装置。

进一步，所述吸气罩的吸气面为弯曲状，其一部分罩于电热烙块上方，另一部分将手柄与电热烙块隔离开。

进一步，所述电热烙块内装有电热丝。

本发明的有益效果：

本发明的电能烙肉器，通过电热烙块上烙钉和烙片的设置，方便烙烧肉类缝隙和洞眼中的残毛；通过吸气罩的设置，在烙肉过程中，可及时吸走烙烧的烟气和油脂飞沫，大大增加了烙肉器使用的舒适感。此外，进一步将吸气罩的吸气面隔离在手柄与电热烙块之间，还避免了飞出的油脂溅到手上，使用更安全舒适。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步描述。

图1为本发明的结构示意图。

具体实施方式

以下将结合附图对本发明进行详细说明，如图所示：本实施例的一种家用电能烙肉器，包括依次连接的手柄1、连接杆2和电热烙块3，所述电热烙块3上延伸设有烙钉31和烙片32；所述连接杆2上靠近电热烙块3设有吸气罩4，所述吸气罩4连接有抽吸装置5。使用时，开启电热烙块3的电加热及抽吸装置5，根据肉上烙烧的部位，配合选择电热烙块3、烙钉31和烙片32进行烙烧，烙烧过程产生的烟气和油脂飞沫即被吸气罩4吸走，避免了烟气飞扑到使用者手上或脸上。

进一步，所述吸气罩4的吸气面为弯曲状，其一部分罩于电热烙块3上方，另一部分将手柄1与电热烙块3隔离开。该设置避免了飞出的油脂溅到手上，使用更安全舒适。

进一步，所述电热烙块3内装有电热丝。该设置为电热烙块3发热的一种具体形式。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。