[发明专利]一种简易大蒜切片器

说明书

技术领域

本发明涉及一种厨房用具，尤其涉及一种使用方便的大蒜切片器。

背景技术

大蒜为百合科植物大蒜(Allium sativum L.)的鳞茎，呈扁球形或短圆锥形；每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的。大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣，可食用或供调味，亦可入药，具有保健功能和药用价值。

在日常食用时，大多作为调味料使用，在使用时，常需要将大蒜切片，大多采用手工切片，由于蒜瓣较小，且形状呈扁球形，为不规则的，切片时容易切伤手指，操作不安全。目前，现有的大蒜切片机械或装置，要么是大型机械，不适宜家庭使用，要么结构复杂，操作复杂，不适宜家庭使用。

发明内容

为了克服上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种结构简单、使用方便、安全的简易大蒜切片器。

本发明通过以下技术手段解决上述问题：

一种大蒜切片器，包括底座、支撑架和压板，所述底座一端设置有支撑架，所述压板设置在支撑架上，并与支撑架铰接，在所述底座远离支撑架的一端设置有刀片架和刀片，所述刀片均匀垂直分布在刀片架内；在所述压板上与刀片架相对应的位置还设置有一压块，所述底座与压板之间还连接一弹簧，所述弹簧设置在靠近支撑架一侧。

进一步，所述的一种大蒜切片器，所述刀片均为弧形刀片，所述刀片均匀垂直分布在刀片架内形成一凹部。

进一步，所述的一种大蒜切片器，所述压块为凸弧形，与所述凹部相配合。

进一步，所述的一种大蒜切片器，所述支撑架上还设置有一挂环。

本发明的有益效果：

本发明的一种大蒜切片器，包括底座、支撑架和压板，所述底座一端设置有支撑架，所述压板设置在支撑架上，并与支撑架铰接，在所述底座远离支撑架的一端设置有刀片架和刀片，所述刀片均匀垂直分布在刀片架内；在所述压板上与刀片架相对应的位置还设置有一压块，所述底座与压板之间还连接一弹簧，所述弹簧设置在靠近支撑架一侧。本发明的大蒜切片器，与现有技术相比，结构简单、容易操作、使用安全。使用时，将蒜瓣放置于刀片架内的刀片上，按下压板，在压块的作用下，推动蒜瓣通过刀片，刀片将蒜瓣切成片，容易操作。在切片的过程中，不用用手按住蒜瓣，使用安全；另外，因刀片架和压块分别设置在底座和压板远离支撑架的一端，由于支撑架的支撑作用，当用力往下按设置压块一端的压板时，比较省力；在所述底座与压板之间还连接一弹簧，所述弹簧设置在靠近支撑架一侧，将压下压板将蒜瓣切成片后，松开手压板即自动弹回，方便省力。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步描述。

图1为本发明的结构示意图。

图2为刀片架的纵切面结构示意图(图2中刀片为弧形刀片)。

具体实施方式

以下将结合附图对本发明进行详细说明，如图1-2所示：本发明的一种大蒜切片器，包括底座1、支撑架2和压板3，所述底座1一端设置有支撑架2，所述压板3设置在支撑架2上，并与支撑架2铰接，在所述底座1远离支撑架2的一端设置有刀片架4和刀片5，所述刀片5均匀垂直分布在刀片架4内；在所述压板3上与刀片架4相对应的位置还设置有一压块6，所述底座1与压板3之间还连接一弹簧7，所述弹簧7设置在靠近支撑架2一侧。本发明的大蒜切片器，在使用时，将蒜瓣放置于刀片架4内的刀片5上，按下压板3，在压块6的作用下，推动蒜瓣通过刀片，刀片将蒜瓣切成片。在切片的过程中，不用用手按住蒜瓣，使用安全；另外，因刀片架4和压块6分别设置在底座1和压板3远离支撑架2的一端，由于支撑架2的支撑作用，当用力往下按设置压块6一端的压板3时，比较省力；在所述底座1与压板3之间还连接一弹簧7，所述弹簧7设置在靠近支撑架2一侧，将压下压板3将蒜瓣切成片后，松开手压板3即自动弹回，方便省力。

作为上述技术方案的进一步改进，所述的一种大蒜切片器，所述刀片5均为弧形刀片，所述刀片5均匀垂直分布在刀片架4内形成一凹部8。因蒜瓣的形状特殊，不易固定，切片的时候易滑动，设置成凹部8，将蒜瓣放置于凹部8，再进行切片，能很好的固定蒜瓣。

作为上述技术方案的进一步改进，所述的一种大蒜切片器，所述压块6为凸弧形，与所述凹部8相配合，能更方便的推动蒜瓣通过刀片。