[发明专利]具有健脾养胃功效的功能食品及其制备方法

权利要求书

1.一种具有健脾养胃功效的功能食品，其特征是含有如下重量份的成分：彩粒小麦50-100份、糯米15-30份、糙米19-72份、鸡内金7-52份、百合25-80份、白术10-20份、黄豆19-72份、黑豆12-43份、薏仁米5-56份、黑芝麻18-71份、荞麦10-20份、燕麦18-71份、黄米25-80份、花生25-80份、核桃15-30份、山楂19-72份。

2.根据权利要求1所述的具有健脾养胃功效的功能食品，其特征在于含有如下重量份的成分：彩粒小麦75份、糯米25份、糙米42份、鸡内金28份、百合55份、白术15份、黄豆45份、黑豆32份、薏仁米29份、黑芝麻38份、荞麦15份、燕麦40份、黄米50份、花生45份、核桃20份、山楂36份。

3.一种如权利要求1所述的具有健脾养胃功效的功能食品的制备方法，其特征是步骤如下：

(1)按下述重量份称取各原料：彩粒小麦50-100份、糯米15-30份、糙米19-72份、鸡内金7-52份、百合25-80份、白术10-20份、黄豆19-72份、黑豆12-43份、薏仁米5-56份、黑芝麻18-71份、荞麦10-20份、燕麦18-71份、黄米25-80份、花生25-80份、核桃15-30份、山楂19-72份；

(2)将百合、白术、鸡内金、黄豆、黑豆、山楂分别进行超微破壁粉碎到220-340目，将薏仁米、燕麦、荞麦、糯米、糙米、黄米、花生分别进行超低温临界萃取，将萃取的有效成分混合在一起后在-30℃～-10℃下低温冷冻8小时；将彩粒小麦、黑芝麻、核桃分别磨粉，与上述加工后的原料混合后，进行超声震荡混合，充分搅拌均匀制成成品。

4.根据权利要求3所述的具有健脾养胃功效的功能食品的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中的超微破壁粉碎过程的温度条件是-5℃～15℃；百合、白术、鸡内金、黄豆、黑豆、山楂的粉碎中心粒径控制在10um以下。