[发明专利]一种胡萝卜色素酸碱检测指示剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种酸碱指示剂的制备方法，更具体是涉及一种胡萝卜色素酸碱检测指示剂的制备方法。

背景技术

酸碱指示剂是用于测试溶液酸碱度的试剂，在酸碱滴定过程中，随溶液酸度的变化，其结构发生变化，从而引起颜色的变化。目前常见的酸碱指示剂通常为合成指示剂，如甲基橙、酚酞及苯酚红等；此类合成指示剂由化学合成而制成，存在着资源消耗与环境污染的问题；并且，一般合成指示剂只有两种颜色，颜色变化不够丰富且颜色变化相差较小，不够灵敏，不利于判断和观察。如甲基橙随 pH值（3.1 ～4.4）增大颜色由红到黄，酚酞随 pH值（8.2 ～10.0）增大由无色变成红，苯酚红随 pH值（6.6 ～8.0）增大颜色由黄变成红。近年， 尽管也有以植物色素作为酸碱指示剂的报道，但存在着原料不易获得或制备工艺复杂、显色范围过宽、颜色变化单调、精度不高的问题，因而至今未能得到推广应用。

胡萝卜又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗是紫色胡萝卜最早培植地，栽培历史是2000年以上。10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，演化发展成短圆锥形橘黄色。15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，此时，胡萝卜在中国发展成长根形，我国各地均有分布，是一种常见的草本植物。

 目前，用植物色素作指示剂的报道已有公开，如专利申请号为200610122696.0的中国专利公开了红树秋茄色素酸碱指示剂，红树秋茄的生长需要特设的环境，材料获取不易。胡萝卜作为一种常见的草本植物，材料易获取，但是已知的胡萝卜制取的酸碱指示剂颜色变化不明显，指示效果差，不适合做指示剂。

发明内容

本发明的目的在于为了克服以上现有技术的不足而提供一种颜色变化明显，指示效果好的胡萝卜色素酸碱检测指示剂。

技术方案： 本发明公开了一种胡萝卜色素酸碱检测指示剂的制备方法，包括如下步骤：（1）将新鲜胡萝卜洗净沥干后，把紫红色的表皮刮下，研磨成浆状；（2）将上述的浆状胡萝卜皮与有机萃取剂和水混合搅拌，加热回流萃取；（3） 将上述的萃取液混合物分液，得上层胡萝卜色素液和下层带有固体的水层；（4）将上述带有固体的水层按步骤（2）所述的方法操作3次得到新的胡萝卜色素液（5） 将步骤（3）和步骤（4）的胡萝卜色素液混合减压蒸馏；（6） 将上述的胡萝卜浓缩液进行干燥；（7） 将上述胡萝卜色素粉剂配制成乙酸乙酯溶液，将上述乙酸乙酯溶液用乙醇进行稀释，得到胡萝卜色素酸碱检测指示剂。

以上所述的胡萝卜色素酸碱检测指示剂的制备方法，步骤（1）中新鲜胡萝卜优选为南京或上海产长红胡萝卜。

以上所述的胡萝卜色素酸碱检测指示剂的制备方法，步骤（2）中有机萃取剂为石油醚、乙酸乙酯或乙醚中的一种或任意多种组合。

以上所述的胡萝卜色素酸碱检测指示剂的制备方法，步骤（2）中搅拌混合速度为300-400转/分钟，搅拌萃取时间为30~60分钟。

以上所述的胡萝卜色素酸碱检测指示剂的制备方法，步骤（5）中蒸馏时可以在真空度为40Pa-800Pa的条件下搅拌 20-40分钟，加热温度为30~45℃，搅拌速度为200-300转/分钟。

以上所述的胡萝卜色素酸碱检测指示剂的制备方法，步骤（6）中干燥为真空度为0.1MPa，加热温度为45-55℃，时间为12-24小时的减压真空干燥箱干燥。

以上所述的胡萝卜色素酸碱检测指示剂的制备方法，步骤（7）中胡萝卜色素酸碱检测指示剂为胡萝卜色素粉剂2~5份、乙酸乙酯10~20份、乙醇30~50份。

以上所述的胡萝卜色素酸碱检测指示剂的制备方法，步骤（7）中胡萝卜色素酸碱检测指示剂优选为胡萝卜色素粉剂3~4份、乙酸乙酯12~15份、乙醇35~40份。

有益效果：本发明的制备方法简单，原料易得。所制得的胡萝卜色素酸碱检测指示剂检测能力要远优于已知的胡萝卜色素酸碱检测指示剂；且所制得的胡萝卜色素酸碱检测指示剂灵敏度高于一般的生物酸碱指示剂，在分析化学中具有广泛的应用价值，通过事先做好的标准比色卡可以更加易于观察；所制得的胡萝卜色素酸碱检测指示剂为纯天然产物，所使用的有机试剂可回收，对制造者和使用者安全，无环境污染，具有化学合成指示剂不可比拟的优点。

具体实施方式

实施例1