[发明专利]包括清洗装置、蒸参装置和干燥装置的红参制造设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种包括清洗装置、蒸参装置和干燥装置的红参制造设备，尤其涉及利用蒸参装置和清洗装置来提高参表面异物清除效率、并制造出优质红参的加工设备。

背景技术

一般红参指的是严格挑选4～6年生的水参，在未剥去外皮的状态下，先用蒸汽蒸，再干燥的浅黄色或浅褐色的人参。红参不仅可以在含水14％以下时干燥长期保存，用蒸汽蒸的过程中也引起成分的变化，例如：生成皂角、麦芽酚(maltol)、人参皂甙(Rh2)等各种对我们的身体有益的成分。

观察红参的制造过程，9、10月收获的人参洗干净后，筛选出来用蒸汽蒸，这称作蒸熟。这时，组织中的淀粉颗粒糊化，使干燥后的组织变得更坚固。而且，在蒸熟工艺期间，各种酶变得不活跃，不再发生自我消化作用，品质稳定性高，长期保存后使用成分也不发生变化。

一方面，制造上述人参延续下的技术中，清洗人参应用的技术，在大韩民国实用新型专利第20-0435919号(2007.03.09)的『红参制造用超声波清洗机』阐述，通过浸泡在水槽水中的传送机来运送水参，水箱内部由振动形成清洗水参的超声波设备，使水参得到清洗。据大韩民国注册专利第10-1226999号(2013.01.22)的『人参清洗方法』阐释,通过上、下部钢丝网传送机运送人参，上下借高压喷洒喷嘴喷洒作用，清洗人参。据大韩民国注册专利第10-1323482号(2013.10.23)的『人参清洗机』阐释，形成了一边利用发泡设备来运送水参，一边喷洒清洗液的方法，这时通过上下均使用钢丝网传送机的方法移动水参。

另一方面，使用与上述相同的清洗设备，清洗用水参后，蒸参使用的设备，在大韩民国注册专利第20-0411043号(2006.03.03)的『红参制造用蒸参干燥机』中有解析。该实用新型专利机器箱内，具备依靠与电轮传送机结合、具有运送功能的、可以运载水参的大车；在机器箱内，具有温水喷洒单元和蒸汽喷洒单元；而且在循环输送管内具备加热器，可以在调节内部温度的同时，当机器内部的温度超过适度温度时，通过排气调节闸，将机器箱内的空气排出，维持适定的温度。在上述蒸参干燥机中，为使蒸后的人参干燥，也有设备，这种设备在大韩民国实用新型专利第20-0411042号(2006.03.03)的『红参制造用干燥机』中有解析。

上述注册专利构成是，在可以插入大车的箱内部，形成了电轮传送机可以运送大车，可进行连续作业，通过加热器和循环输送管，使箱内的温度上升，使蒸后的人参得以干燥，形成最终的人参。

在上述罗列的设备中，观察为清洗参而延续下来的技术，据大韩民国发明专利第20-0435919号阐述，因为只是单纯地通过超声波设备来清洗水参，大块形态的土很容易落下去除，但洗去细小的残留物质或残留农药是有限的。而且，在大韩民国注册专利第10-126999号所述的情况下,人参通过下部钢丝网传送机的同时，在上、下部通过高压喷洒喷嘴喷洒，使人参表面的异物被去除。但在钢丝网传送机设备中，参的须根会绊住，造成产品品质下降。即使采用上、下高压喷洒喷嘴喷洒，去掉参的每个角落里残留的异物，也是很难的问题。而且，在大韩民国注册专利第10-1323482号所述的情况下，在发泡设备中，在水参发泡作业的同时，因为通过上、下的钢丝网传送机运送，与上述注册专利存在一样的问题点。

水参蒸参过程中，大韩民国新型实用专利第20-0411043号解析，为防止水参破裂现象，第一次采用温水喷洒部喷洒，预热后，第二次利用蒸汽和循环输送管形成的热，调节箱内部的温度，一次喷洒温水的状态下，直接用蒸汽喷洒水参时，偶尔会发生水参破裂，有产品品质下降的问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是如何避免发生破裂情况下彻底清洗水参，同时将水参蒸制干燥成红参。

为了解决上述问题，本发明提供了一种包括清洗装置、蒸参装置和干燥装置的红参制造设备。本发明的包括清洗装置、蒸参装置和干燥装置的红参制造设备，在水参清洗时，将水参每个角落存在的微小的异物和残留的农药都能去除；在蒸参蒸干时，能防止水参破裂现象。

本发明的一种包括清洗装置、蒸参装置和干燥装置的红参制造设备,包括蒸参装置，所述蒸参装置分别与清洗装置和干燥装置相连，水参经清洗装置清洗干净后用蒸参装置蒸制，最后经干燥装置干燥制得红参；

所述蒸参装置包括蒸参干燥箱，所述蒸参干燥箱内设有收纳清洗好的水参的大车，蒸参干燥箱与清洗装置通过大车相连；

所述蒸参干燥箱内大车上方设有带动大车转动的第一电轮传送机；