[发明专利]香菇栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种香菇的栽培方法。

背景技术

香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉，目前，香菇的人工培植采用的是在栎，桦，枫，槐，杨，桑树以及果树类等杂木的木屑为主的培养基里接种菌种，让其在恒温环境下生长。但这种栽培方法产出的香菇存在着品种单一，不能满足市场需求的问题；火麻为桑科植物大麻的成熟种子；其100克中，含蛋白质34.6% ，脂肪46.5%,以及11.6% 的碳水化合物等；它同时提供人体膳食中必须的必需脂肪酸 (EFAs) 、 α- 亚麻酸及降低胆固醇的植物甾醇含量 438mg/100g；具有缓泻，降血压，降血清胆固醇浓度的功能，和改善由于受损的必须脂肪酸代谢，遗传因素，衰老和生活方式等导致的体力下降；因此怎样产出一种具有火麻功效的香菇是我们急待解决的问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种具有保健功能的香菇栽培方法，这种方法可以解决现有香菇品种单一，不能满足市场需求的问题。

为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：这种香菇栽培方法，包括以下步骤：

A、采用下列重量份数的原料制备香菇栽培培养基：木屑450份～590份，火麻粉330份～390份，麦皮30份～120份，麦饭石粉100份，红糖178份～198份；在上述原料中加入950份～1000份水并混合均匀，得培养基，把培养基分别装入多个菌袋中，并套环封盖；将菌袋进行灭菌处理，即得培养基菌袋，将其放入无菌室冷却备用；

B、采用下列重量份数的原料制备香菇液体菌种：主料：15份～30份；辅料：琼脂2份～2.5份，蔗糖2份～2.5份，柠檬酸0.05份～0.1份；蒸馏水800份～1000份；所述主料为土豆或玉米或麦粒；将所述主料置于蒸馏水中熬煮后取其汁液，在该汁液中加入葡萄糖、柠檬酸，再充分搅拌均匀，将所述汁液进行灭菌处理，并保持恒温培养3天～5天，温度为28摄氏度，即得香菇液体菌种；

C、将步骤B制备的香菇液体菌种无菌接种于步骤A制备的培养基菌袋中；

D、将所述培养基菌袋置于恒温室内，温度为22摄氏度～25摄氏度，湿度为65%～70%；

E、进行日常管理至出菇。

上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：A步骤和B步骤的灭菌处理均为微波8小时或者紫外线照射12小时；所述无菌接种为有紫外线照射下的接种。

进一步的：所述出菇期为90天至118天。

由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：

由于培养基中采用了火麻粉，使生产的香菇中不但风味更加独特，还具有缓泻，降血压，降血清胆固醇浓度以及延缓衰老的功能。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详述：

实施例一

这种香菇栽培方法，其特征在于包括以下步骤：

A、采用下列重量的原料制备香菇栽培培养基：木屑450公斤，火麻粉330公斤，麦皮30公斤，麦饭石粉100公斤，红糖178公斤；在上述原料中加入950公斤水并混合均匀，得培养基，把培养基分别装入多个菌袋中，并套环封盖；将菌袋放入紫外线下照射12小时进行灭菌处理，即得培养基菌袋，将其放入无菌室冷却备用；

B、采用下列重量原料制备香菇液体菌种：土豆：15公斤，琼脂2公斤，蔗糖2公斤，柠檬酸0.05公斤；蒸馏水800公斤；将土豆置于蒸馏水中熬煮后取其汁液，在该汁液中加入葡萄糖、柠檬酸，充分搅拌均匀，然后将该液体放入紫外线下照射12小时灭菌，再保持恒温培养3天，温度为28摄氏度，即得香菇液体菌种；

C、将步骤B制备的香菇液体菌种在紫外线照射下接种于步骤A制备的培养基菌袋中；

D、将培养基菌袋置于恒温室内，温度为22摄氏度～25摄氏度，湿度为65%～70%；

E、进行日常管理至出菇，出菇期为100天。

实施例二

这种香菇栽培方法，其特征在于包括以下步骤：

A、采用下列重量的原料制备香菇栽培培养基：木屑590公斤，火麻粉390公斤，麦皮120公斤，麦饭石粉100公斤，红糖198公斤；在上述原料中加入1000公斤水并混合均匀，得培养基，把培养基分别装入多个菌袋中，并套环封盖；将菌袋放入紫外线下照射12小时进行灭菌处理，即得培养基菌袋，将其放入无菌室冷却备用；